役員・委員会
役員 （全て非常勤）
| 役職 | 氏名 （所属機関） | |
|---|---|---|
| 会長 代表理事 |
芦田 均（武庫川女子大学） | |
| 副会長 代表理事 |
曽根 博仁（新潟大学大学院） | |
| 顧問 | 加藤 久典（女子栄養大学） | |
| 業務執行理事 （庶務担当） |
飯田 薫子（お茶の水女子大学基幹研究院） | 菅原 達也（京都大学大学院 ） |
| 業務執行理事 （会計担当） |
井上 和生（京都大学大学院） | 大森 玲子（宇都宮大学） |
| 業務執行理事 （編集担当） |
上西 一弘（女子栄養大学） | 佐藤 匡央（九州大学大学院） |
| 理事 | 青江 誠一郎（大妻女子大学） | 大石 祐一（東京農業大学） |
| 小田 裕昭（名古屋大学大学院） | 亀井 康富（京都府立大学大学院 ） | |
| 岸田 太郎（愛媛大学大学院） | 木下 幹朗（帯広畜産大学） | |
| 白川 仁（東北大学大学院） | 長岡 利（岐阜大学） | |
| 三浦 進司（静岡県立大学） | 室田 佳恵子（島根大学学術研究院） | |
| 矢作 直也（自治医科大学） | 山地 亮一（大阪公立大学大学院） | |
| 監事 | 林 直樹（味の素株式会社） | 矢賀部 隆史（盛岡大学） |
| 庶務幹事 | 後藤 剛（京都大学大学院） | 眞鍋 康子（東京都立大学） |
| 会計幹事 | 豊島 由香（宇都宮大学） | |
代議員
常置委員会
- 学会誌編集委員会
- 各種授賞等選考委員会
- 学会活動強化委員会
- 倫理審査委員会
- 広報委員会
- 国際交流委員会
- 将来構想検討委員会
- 用語委員会
- 健康・食品保健表示検討委員会
- JNSV編集委員会（日本ビタミン学会共同編集）
その他の委員会
PDFファイルをご利用いただくためにはAdobe Reader（無料）が必要となります。ダウンロードはこちらをご利用ください。