公益社団法人 日本栄養・食糧学会

本年度も栄養・食糧学基金の助成対象者を募集いたしますので、以下の募集要項をご覧の上、ご応募くださるようお願いいたします。令和２年10月16日（金）（必着）

募集概要

• 「栄養・食糧学基金」の助成対象者募集要項

申請書

• A. 研究助成
  PDFファイル / Wordファイル
• B. 若手研究助成
  PDFファイル / Wordファイル

会員各位

公益社団法人日本栄養・食糧学会
会長 加藤 久典

令和3年度公益社団法人日本栄養・食糧学会
功労賞、学会賞、奨励賞、技術賞受賞候補者の募集

本学会では、表彰事業として、栄養および食糧に関する研究分野において顕著な功績のあった本学会会員に対して、日本栄養・食糧学会功労賞、同学会賞、同奨励賞及び、同技術賞を設け、社員総会の場にて授与式を行い、その業績を顕彰しております。本年度の各賞の受賞候補者の推薦は、規程に従い本学会代議員・参与を通じて行われ、その後選考委員会において選考を行います。

つきましては、令和3年度の上記の各賞の候補者としてふさわしい方（本学会会員に限る）がおられましたら、代議員・参与宛に令和2年9月11日（金）までにお申し出くださるようお願い致します。

［功労賞］
功労賞は永年にわたり栄養科学、または食糧科学に関する学問の発展、普及、さらには本学会の発展に貢献した者に授与する。

［学会賞］
栄養科学、または食糧科学に関する基礎的研究あるいは臨床的研究を含む応用的研究分野において顕著な業績のあった者で、現在も研究に従事している者に授与する。

［奨励賞］
栄養科学、または食糧科学に関する基礎的研究あるいは臨床的研究を含む応用的研究を行い、将来の発展を期待し得る満42歳未満（受賞年の4月1日現在）の者に授与する。

なお、以上の各賞の受賞候補者は、日本栄養・食糧学会誌およびJournal of Nutritional Science and Vitaminologyのいずれかに掲載された業績を要する。

［技術賞］
栄養科学、または食糧科学の発展に寄与する産業上の技術開発等を行った本学会個人会員もしくは本学会個人会員からなるグループに授与する。

なお、技術賞の受賞者は上記3賞と同じ業績要件のいずれか、あるいは本学会年次大会で発表した業績（技術賞に関連する発表とする）を要する。

また、功労賞候補者の推薦の条件である上記「永年にわたり栄養科学、食糧科学に関する学問の発展、普及、さらには本学会の発展に貢献した者」とは、会長、会頭、学会誌編集委員長を務めた者、理事または監事を永年務めた者に限らず、支部活動等での貢献が顕著である者、およびその他学術上の功労が大である者等を意味します。

推薦書

• 功労賞推薦書（PDFファイル/エクセルファイル）
• 学会賞推薦書（PDFファイル/エクセルファイル）
• 奨励賞推薦書（PDFファイル/エクセルファイル）
• 技術賞推薦書（PDFファイル/エクセルファイル）

（本件告知に関するPDF）

（2020年10月26日: 「支部大会開催のご案内（第3報）」を追記）

大会の詳細については、支部大会開催のご案内、支部大会開催のご案内（第3報）をご覧ください。

新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止の観点から、メイン会場を秋田市の秋田県立大学秋田キャンパスとし、東北各県に数カ所のサテライト会場を設け、ZOOMを用いたオンラインによる開催をすることとしました。

抄録集の発行について

オンライン開催に伴う事前準備時間の確保のため、抄録集は冊子体の製作は行わず、PDF版のみの発行とします。事前参加申し込みをされた方にメール等で送信します。

その他の詳細や、急な天候不良、新型コロナウイルス感染症の感染拡大等による大会中止や実施方法変更がある場合には、学会ホームページに情報を掲載します。

お問い合わせ先

令和2年度日本栄養・食糧学会東北支部大会事務局
〒030-8505 青森県青森市浜館間瀬58-1 青森県立保健大学健康科学部 栄養学科
支部長　吉池 信男（青森県立保健大学）
庶務幹事　井澤 弘美（青森県立保健大学）

事務局連絡先
E-mail: eishoku_tohoku@ms.auhw.ac.jp、
TEL: 017-765-4096

新型コロナウイルス感染拡大による影響で、3月7日開催予定だったものが延期の後、9月19日オンライン開催となりました

世話人

井上 順（東京農業大学）

連絡先

東京農業大学 応用生物科学部 農芸化学科
TEL: 03-5477-2686
E-mail: ji206785@nodai.ac.jp

提出書類、その他詳細については、募集案内をご参照下さい。

• 英文推薦要領

推薦書依頼先・提出先

〒171-0014 東京都豊島区池袋3-60-5
フェイヴァーフィールド池袋B03号
公益社団法人日本栄養・食糧学会 事務局
TEL:03-6902-0072
FAX:03-6902-0073
E-mail:eishokujimu@jsnfs.or.jp

お問い合わせ先

〒106-0032 東京都港区六本木1-7-27 全特六本木ビルEast5F
公益財団法人小林財団東京事務所
TEL:03-5575-7525
FAX:03-3505-5377
E-mail:info@kisf.or.jp

提出書類、その他詳細については、募集要領をご参照下さい。

お問い合わせ先

消費者庁 消費者教育推進課 食品ロス削減推進室
杉田、内藤、橋本
電話番号 03-3507-9244
[食品ロス削減]食べもののムダをなくそうプロジェク

提出書類、その他詳細については、募集案内または、ホームページをご参照下さい。

書類提出

〒813-8529 福岡市東区香住ケ丘1-1-1
公立大学法人福岡女子大学国際文理学部長 辻信一宛

封筒の表に「応募書類在中（栄養学）」と朱書きし、レターパック、簡易書留または宅配便など、配達状況のわかる方法により送付のこと。なお、応募書類は返却しない。

問合せ先

食・健康学科長 石川洋哉
e-mail:ishikawa@fwu.ac.jp

提出書類、その他詳細については、公募案内を参照して下さい。

書類提出及び問い合わせ先

〒163-8677 東京都新宿区西新宿1-24-2
工学院大学学事部学事課内 応用化学科 学科長 大倉 利典

TEL:042-628-4149
E-mail:okura@cc.kogakuin.ac.jp

※簡易書留で封筒に｢教員（生活・食品化学分野）応募書類在中｣と朱書きのこと。
締切必着、持参不可

提出書類、その他詳細については、公募案内を参照して下さい。

書類提出先

〒606-8522 京都市左京区下鴨半木町1-5
京都府立大学生命科学環境学研究
応用生命科学専攻動物機能学教員選考委員会

書留郵便または宅配便などの配達記録の残る方法に限ります。表に「教員応募書類（動物機能学）」と朱書きしてください。

問い合わせ先

京都府立大学大学院生命環境科学研究科応用生命科学専攻　　
生命環境学部農学生命科学科主任 中尾史郎
e-mail: nakao@kpu.ac.jp

提出書類、その他詳細については、募集案内または、ホームページを参照して下さい。

書類提出

〒670-0092 姫路市新在家本町1-1-12
公立大学法人兵庫県立大学 姫路環境人間キャンパス経営部総務課
TEL: 079-292-1515（代表）

封筒に「 教員応募書類在中（人体の構造と機能及び疾病の成り立ち）」と朱書し、郵便の場合は簡易書留にすること。） 

※ 公募様式は本学部ホームページからダウンロードできます。

問い合わせ

環境人間学部 学部長 土川 忠浩
E-mail:u_hyogo_kankyou@ofc.u-hyogo.ac.jp

提出書類、その他詳細については、募集案内または、ホームページを参照して下さい。

書類提出及び問い合わせ先

〒422-8526 静岡市駿河区谷田52番1号
静岡県立大学 教育研究推進部広報・企画室 食品栄養科学部担当 宛

TEL:054-264-5106 （事務局）
E-mail:tyous6@u-shizuoka-ken.ac.jp

注）書類は郵送で書留とし、「教員応募関係書類在中（調理科学分野）」と朱書きのこと。

提出書類、その他詳細については、募集案内または、ホームページを参照して下さい。

書類提出及び問い合わせ先

〒422-8526 静岡市駿河区谷田52番1号
静岡県立大学 教育研究推進部広報・企画室 食品栄養科学部担当 宛

TEL:054-264-5106 （事務局）
E-mail:tyous6@u-shizuoka-ken.ac.jp

注）書類は郵送で書留とし、「教員応募関係書類在中（食品生命情報科学分野）」と朱書きのこと。

提出書類、その他詳細については、募集案内または、ホームページを参照して下さい。

書類提出及び問い合わせ先

〒422-8526 静岡市駿河区谷田52番1号
静岡県立大学 教育研究推進部広報・企画室 食品栄養科学部担当 宛

TEL:054-264-5106 （事務局）
E-mail:tyous6@u-shizuoka-ken.ac.jp

注）書類は郵送で書留とし、「教員応募関係書類在中（栄養化学分野）」と朱書きのこと。

提出書類、その他詳細については、募集案内または、ホームページを参照して下さい。

書類提出及び問い合わせ先

〒422-8526 静岡市駿河区谷田52番1号
静岡県立大学 教育研究推進部広報・企画室 食品栄養科学部担当 宛

TEL:054-264-5106 （事務局）
E-mail:tyous6@u-shizuoka-ken.ac.jp

注）書類は郵送で書留とし、「教員応募関係書類在中（調理科学分野）」と朱書きのこと。

• 2020年7月17日医薬品・医療機器等安全性情報374号

1. インスリンバイアル製剤にかかる添付文書の改訂等について
2.携帯電話端末等の電波に対する在宅医療向け医療機器の安全性の確保に関する取り組み
3.重要な副作用等に関する情報
4.使用上の注意の改訂について（その314）
5.市販直後調査の対象品目一覧

関連リンク

• 医薬品医療機器総合機構
• 厚生労働省

詳細については、HPを参照して下さい。

問い合わせ先

国立研究開発法人海洋研究開発機構
人事部人事任用課
JAMSTEC Young Research Fellow Recruiting Team
E-mail:jyrf2021@jamstec.go.jp

提出書類、その他詳細については、公募案内、ホームページを参照して下さい。

申請書類

申請書類は、ホームページからダウンロードして、 ご利用ください。

応募問合せ及び申請書提出先

〒305-0047 茨城県つくば市千現 2-1-6 つくば研究支援センターA-24
公益財団法人ニッポンハム食の未来財団 研究助成事務局
TEL:029-893-4466
FAX:029-893-4360
E-mail:info@miraizaidan.or.jp
担当 ：沖浦・小泉

詳細については、募集案内及び提出書類を参照して下さい。

応募書類送付先（お問い合わせ先）

〒010-8572 秋田市山王三丁目1番1号
秋田県観光文化スポーツ部 観光戦略課 総務班
TEL: 018-860-1461

提出書類、その他詳細については、ホームページを参照して下さい。

書類提出先

〒731－3195　広島市安佐南区大塚東1丁目1番1号
広島修道大学 人事課気付 学長 三上 貴教 宛
※応募書類は簡易書留、封筒に｢健康栄養（公衆栄養学等）教員応募｣と朱書して下さい。
※別紙様式は本学ホームページやJRECINのホームページからダウンロードしてください。

※応募書類は採用選考のみに使用し、それ以外の目的には一切使用いたしません。

問い合わせ先

広島修道大学 総務部 人事課 
TEL 082-830-1105（直通）
FAX 082-830-1325
e-mail:jinji@js.shudo-u.ac.jp

令和2年7月3日

新型コロナウイルス感染症の流行に関して、最近の新規感染者数は続けて50人を超えており（昨日は107名）、場所も新宿から池袋に移りつつあります。

一方、自粛解除により、朝夕の通勤時間では公共交通機関の混雑が問題になってまいりました。
学会事務局は、池袋西口の繁華街を通った先にあり、また公共交通機関の密状態が進んでおり、 感染の機会が大きく増しております。

日本栄養・食糧学会では、会員の個人情報などを多く扱う関係から、使えるパソコンを制限し、メールの転送も控えてまいりました。システム的に、在宅勤務が難しい状況です。

学会の事務局といたしましては、社員総会、臨時理事会が終了し、新しい役員の体制が整った現在、事務局業務を当面の間、縮小し、事務局員の安全を確保したいと考えております。

そこで、日本栄養・食糧学会事務局も2020年7月15日（水）から8月31日（月）まで、開業時間を10時～16時に縮小することといたしました。

また、夏休みとして、8月5日（水）、12日（水）、19日（水）、26日（水）を休ませていただきます（事務局閉鎖）。
会員の皆様にご迷惑やご不自由のないよう努めてまいりますが、何卒、ご理解ご協力のほどお願い申し上げます。

公益社団法人日本栄養・食糧学会
事務局長 小出 和之

大会の詳細については、支部大会開催のご案内をご覧ください。

お問い合わせ・演題申し込み先

第53回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会
大会会長 人見 英里

〒753-0021山口県山口市桜畠6-2-1
山口県立大学看護栄養学部栄養学科
E-mail: hitomi@yamaguchi-pu.ac.jp

TEL: 083-929-6413

【演題申し込み先】
大会事務局 兼安 真弓
E-mail: kaneyasu@yamaguchi-pu.ac.jp
TEL: 083-929-6408

（2020年10月2日: 「支部大会開催のご案内（第3報）」を追記）

新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止の観点から、今度の支部大会はオンラインミーティングによる開催とすることにしました。

オンライン開催に関する詳細は10月中に決定し、日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部ホームページにてお知らせいたします。

大会の詳細については、支部大会のご案内 第3報をご覧ください。

問い合わせ先

令和2年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部大会事務局
〒860-0081 熊本市西区池田4丁目22番1号　
崇城大学生物生命学部応用微生物工学科
西園祥子（会頭・大会事務局）
E-mail: nshoko@bio.sojo-u.ac.jp

公益財団法人三島海雲記念財団より、本学会に対し、下記の候補者の推薦依頼がありましたのでお知らせいたします。「三島海雲学術賞」は財団創立50周年を機に創設されました。本件への応募を希望する会員は、下記の要領に従い手続きをしてください。 尚、推薦候補者は本学会各種授賞等選考委員会にて決定いたします。

提出書類、その他詳細については、公募案内、ホームページを参照して下さい。

推薦書請求

推薦書はホームページからダウンロードして、 ご利用ください。

推薦書提出類

公益社団法人 日本栄養・食糧学会 事務局
〒171-0014 東京都豊島区池袋3-60-5
フェイヴァーフィールド池袋B03号
TEL:03-6902-0072
FAX:03-6902-0073
E-mail:eishokujimu@jsnfs.or.jp

本事業に関するお問い合わせ

〒150-0012 東京都渋谷区広尾1-6-10 ジラッファビル
公益財団法人 三島海雲記念財団
TEL:03-5422-9898
FAX:03-5422-9733
E-mail:mishimak15@mishima-kaiun.or.jp
（担当）山田・唐木田

提出書類、その他詳細については、募集案内またはホームページを参照して下さい。

お問い合わせ先

〒917-8585 福井県小浜市大手町 6-3
小浜市市役所 小浜市教育委員会文化課
TEL:0770-64-6034
FAX:0770-52-3223
E-mail:rekishi@city.obama.fukui.jp

飯島藤十郎記念食品科学振興財団より、本学会に対し、下記の候補者の推薦依頼がありましたのでお知らせいたします。なお、推薦候補者は本学会各種授賞等選考委員会にて決定いたします。本件への応募を希望する会員は、下記の要領に従い手続きをしてください。申請書類の提出期限は、2020年11月6日（金）必着です。

提出書類、その他詳細については、公募案内を参照して下さい。

応募書類　請求先、送付先

〒171-0014 東京都豊島区池袋3-60-5
フェイヴァーフィールド池袋B03号
公益社団法人日本栄養・食糧学会 事務局
TEL:03-6902-0072
FAX:03-6902-0073
E-mail:eishokujimu@jsnfs.or.jp

お問い合わせ先

〒272-0034 千葉県市川市市川1-9-2 サンプラザ35ビル6F
（公財）飯島藤十郎記念食品科学振興財団
担当 細谷
TEL:047-323-5580
FAX:047-323-6400
E-mail:info@iijima-kinenzaidan.or.jp

提出書類、その他詳細については、公募案内または、ホームページを参照して下さい。

申請方法

• （1）指導教員は、当財団のホームページ（http://www.iijima-kinenzaidan.or.jp）から申請書ダウンロードし、記入要領に従って正確に記入のうえ、書面により提出願います。
• （2）申請書には留学生本人の申込書を添付して下さい。

応募書類　送付・お問い合わせ先

〒272-0034 千葉県市川市市川1-9-2 サンプラザ35ビル6F
（公財）飯島藤十郎記念食品科学振興財団
担当 細谷
TEL:047-323-5580
FAX:047-323-6400
E-mail:info@iijima-kinenzaidan.or.jp

提出書類、その他詳細については、公募案内またはホームページを参照して下さい。

申請方法

当財団のホームページ（http://www.iijima-kinenzaidan.or.jp）から学術研究助成金交付申請書をダウンロードし、申請書記入要領に従って正確に記入のうえ、書面により片面印刷で1部提出願います。

応募書類　送付・お問い合わせ先

〒272-0034 千葉県市川市市川1-9-2 サンプラザ35ビル6F
（公財）飯島藤十郎記念食品科学振興財団
担当 細谷
TEL:047-323-5580
FAX:047-323-6400
E-mail:info@iijima-kinenzaidan.or.jp

• 2020年6月18日医薬品・医療機器等安全性情報373号

1. 医療機器のサイバーセキュリティの確保に係る最近の動向について
2. 重要な副作用等に関する情報
3. 使用上の注意の改訂について（その313）
4. 市販直後調査の対象品目一覧

関連リンク

• 医薬品医療機器総合機構
• 厚生労働省

第74回日本栄養・食糧学会大会における学生優秀発表賞が、以下の10名に決定いたしました。演題登録時にこの賞にエントリーされました117名の演題要旨を学会活動強化委員会の一次審査により31名に絞りました。

新型コロナウイルス禍の状況で、第74回大会集会中止によりポスターの展示ができなくなりましたので、提出されたポスターと、WEBによる同委員会との質疑応答を経た審査の結果、受賞者が決定いたしました。

記

• 大林　健人（京都府立大学大学院）
  【希少糖アルロースの糖尿病モデルマウスにおける血糖降下作用機序の検討】
   
• 大藪　葵（京都府立大学大学院）
  【FOXO遺伝子改変マウスを用いた絶食時の筋萎縮分子機構の解析】
   
• 川原崎　聡子（京都大学大学院）
  【蛍光強度を指標とした非侵襲的UCP1レポーターマウスの作出】
   
• 小林　恭之（大阪府立大学大学院）
  【Oleamideは行動範囲を制限したマウスの前脛骨筋萎縮を改善する】
   
• 竹内　朝陽（岐阜大学）
  【脂質代謝改善ペプチド IIAEK（ラクトスタチン）は脂質代謝改善に寄与する腸アルカリフォスファターゼを特異的に活性化する】
   
• 野口　惇（東京大学大学院）
  【乳酸菌由来脂肪酸によるヒト小腸上皮細胞の脂質代謝制御の解析】
   
• 平井　眞穂（滋賀県立大学大学院）
  【尿中2-オキソ酸排泄量を用いたB群ビタミン機能性生体指標の確立 ～随時尿の妥当性～】
   
• 廣直　賢勇（神戸大学大学院）
  【プロシアニジン組成物による食後血糖上昇抑制効果と概日リズムの関係】
   
• 向田　彩乃（東京医科歯科大学）
  【抗がん作用に及ぼすビタミンC酸化体の存在意義の解明】
   
• 山口　翔平（信州大学大学院）
  【ナス由来コリンエステル（アセチルコリン）の降圧作用メカニズム】
   

• 令和2年度 日本栄養・食糧学会学生優秀発表賞につきまして

提出書類、その他詳細については、ホームページ及び公募案内を参照して下さい。

書類提出先

〒945-1195 新潟県柏崎市藤橋1719番地
新潟工科大学 事務局総務課

問い合わせ先

〒945-1195 新潟県柏崎市藤橋1719番地
新潟工科大学 工学部 教授 古口 日出男
TEL:（0257）22-8111（代表）、FAX:（0257）22-8112（代表）
E-mail:hkoguchi@niit.ac.jp

提出書類、その他詳細については、推薦等要項およびホームページを参照して下さい。

申請書類送付先

〒171-0014 東京都豊島区池袋3-60-5
フェイヴァーフィールドB03号室
公益社団法人日本栄養・食糧学会 事務局
TEL:03-6902-0072
FAX:03-6902-0073
E-mail:eishokujimu@jsnfs.or.jp

お問い合わせ先

〒230-0045 横浜市鶴見区末広町1-6
公益財団法人木原記念横浜生命科学振興財団
担当：渡部
TEL:045-502-4810
FAX:045-502-9810
E-mail:watanabe@kihara.or.jp

提出書類、その他詳細については、ホームページを参照して下さい。

申請書送付・問合せ先

〒563-0041 大阪府池田市満寿美町8番25号
公益財団法人 安藤スポーツ・食文化振興財団内「食創会」事務局
TEL:072-752-4335
FAX:072-752-2473

＊その他詳細については、以下より、ご確認ください。
https://www.syokubunka.or.jp/research/application.html

問い合わせ（メールでお問い合わせください。）

公益財団法人 味の素食の文化センター
研究助成事務局
E-mail：asb_jyosei@ajinomoto.com
 

上原記念生命科学財団より、本学会に対し、下記の候補者の推薦依頼がありましたので、募集いたします。奮ってご応募ください。なお、推薦候補者は本学会各種受賞等選考委員会にて決定いたしますので、申請書類の請求ならびに送付は下記の本学会事務局宛にお願いします。申請書類の送付の締切は2020年8月11日（火）必着とさせていただきます。推薦要項は以下のとおり。

提出書類、その他詳細については、公募案内を参照して下さい。

申請書類送付先

〒171-0014 東京都豊島区池袋3-60-5
フェイヴァーフィールド池袋B03号
公益社団法人日本栄養・食糧学会 事務局
TEL:03-6902-0072
FAX:03-6902-0073
E-mail:eishokujimu@jsnfs.or.jp

お問い合わせ先

〒171-0033 東京都豊島区高田3-26-3
公益財団法人上原記念生命科学財団
TEL:03-3985-3500
FAX:03-3982-5613
E-mail:mail85@ueharazaidan.or.jp

本学会では、会員各位のご厚志による「栄養・食糧学基金」を設けております。栄養・食糧学基金のうち国際交流助成については、年2回の募集を行います。基金の趣旨等については、学会誌72巻4号（2019年8月）の巻頭記事もご覧ください。

提出書類、その他詳細については、募集概要、申請書&推薦書（Word形式、PDF形式）を参照して下さい。

申請書請求先および送付先

〒171-0014 東京都豊島区池袋3-60-5　フェイヴァーフィールド池袋B03号
公益社団法人 日本栄養・食糧学会事務局
TEL:03-6902-0072
FAX:03-6902-0073
E-mail:eishokujimu@jsnfs.or.jp

提出書類、その他詳細については、募集案内または、ホームページを参照して下さい。

問合せ・申請書送付先

〒666-0026
兵庫県川西市南花屋敷4‐23-2
公益財団法人東洋食品研究所
企画部 教育・助成グループ
TEL:072-740-3500（代）

お問い合わせ

やずや食と健康研究所 事務局
E-mail:info@yazuken.jp

提出書類、その他詳細については、募集案内およびホームページを参照して下さい。

お問い合わせ先、申請書提出先

財団サイトのフォームよりお願い致します。

提出書類、その他詳細については、公募案内を参照して下さい。

申請用紙の請求

申請用紙および募集要項の請求は、下記Eメールにて行うこと。

公益財団法人 日本食品化学研究振興財団
〒561-0828 大阪府豊中市三和町1-1-11
TEL:06-6333-5680
FAX:06-6333-5491
E-mail:admin@ffcr.or.jp

提出書類、その他詳細については、ホームページ及び公募案内を参照して下さい。

書類提出先

〒520-2194 滋賀県大津市瀬田大江町横谷1-5
龍谷大学 農学部教務課 宛

問い合わせ先

〒520-2194 滋賀県大津市瀬田大江町横谷1-5
龍谷大学農学部教務課
担当：糸井（いとい）
TEL:077-599-5601／FAX:077-599-5608
E-mail:agr-s@ad.ryukoku.ac.jp

提出書類、その他詳細については、ホームページ及び公募案内を参照して下さい。

書類提出先

〒520-2194 滋賀県大津市瀬田大江町横谷1-5
龍谷大学 農学部教務課 宛

問い合わせ先

〒520-2194 滋賀県大津市瀬田大江町横谷1-5
龍谷大学農学部教務課
担当：糸井（いとい）
TEL:077-599-5601／FAX:077-599-5608
E-mail:agr-s@ad.ryukoku.ac.jp

提出書類、その他詳細については、ホームページ及び公募案内を参照して下さい。

書類提出先

〒520-2194 滋賀県大津市瀬田大江町横谷1-5
龍谷大学 農学部教務課 宛

問い合わせ先

〒520-2194 滋賀県大津市瀬田大江町横谷1-5
龍谷大学農学部教務課
担当：糸井（いとい）
TEL:077-599-5601／FAX:077-599-5608
E-mail:agr-s@ad.ryukoku.ac.jp

提出書類、その他詳細については、ホームページ及び公募案内を参照して下さい。

書類提出先

〒520-2194 滋賀県大津市瀬田大江町横谷1-5
龍谷大学 農学部教務課 宛

問い合わせ先

〒520-2194 滋賀県大津市瀬田大江町横谷1-5
龍谷大学農学部教務課
担当：糸井（いとい）
TEL:077-599-5601／FAX:077-599-5608
E-mail:agr-s@ad.ryukoku.ac.jp

提出書類、その他詳細については、ホームページ及び公募案内を参照して下さい。

書類提出先

〒520-2194 滋賀県大津市瀬田大江町横谷1-5
龍谷大学 農学部教務課 宛

問い合わせ先

〒520-2194 滋賀県大津市瀬田大江町横谷1-5
龍谷大学農学部教務課
担当：糸井（いとい）
TEL:077-599-5601／FAX:077-599-5608
E-mail:agr-s@ad.ryukoku.ac.jp

提出書類、その他詳細については、ホームページ 及び公募案内を参照して下さい。

応募書類の提出先および問合せ先

〒577-8550 大阪府東大阪市菱屋西 4-2-26
大阪樟蔭女子大学 企画課 宛

※書類に関する問合せ 大学企画課
E-mail: d.kikaku@osaka-shoin.ac.jp

※内容に関する問合せ先 健康栄養学科 学科長 木村雅浩
E-mail: kimura.masahiro@osaka-shoin.ac.jp

アメリカ栄養学会の年会「NUTRITION 2020」はオンラインでの開催となりましたが、これは登録すればどなたでも無料で聴講できます。

• 日程: 2020年6月1日（月）～4日（木）
  URL: https://meeting.nutrition.org/

令和2年5月

日本栄養・食糧学会では、第74回日本栄養・食糧学会大会の一般演題の中から特に話題性が認められる演題として、下記の19演題をトピックス賞に選出いたしました。

トピックス賞は、話題性や実用性の高い研究成果を広く公開することによって本学会が今後より一層社会に貢献することを趣旨として、平成2年度の第74回大会から設けられたものです。第74回大会一般演題の登録内容をもとにプログラム委員会および広報委員会が選考いたしました。

記

2D-07a
ジオスゲニンのプロスタグランジンE2合成系酵素の発現抑制と慢性肝炎に対する改善効果
○津嘉山泉, 福野沙也加, 戸田圭祐, 川上祐生, 高橋吉孝, 山本登志子
岡山県大・栄養

2E-04a
PGC-1αとマイオカインが持久運動トレーニングの抗動脈硬化作用で果たす役割
○榛葉有希^1,2, 片山桂吾¹, 妹尾奈波¹, 十河華子³, 池田雅彦³, 三好規之¹, 守田昭仁¹, 三浦進司^1
1静岡県大院, ²学振DC2, ³常葉大

2F-06a
MALDI-MS Imaging法を用いたアシル化アントシアニン類の腸管吸収挙動の解明
○咸兌勳¹, Nguyen Huu Nghi¹, 田中充¹, 堤彩香², 相澤宏², Hu Qing Qiang², 松井利郎
¹九大院農, ²(株)カゴメ・自然健康研究部      

2G-12p
新規マウス食事誘発性熱産生測定法を用いた魚油の食事誘発性熱産生亢進効果
○伊香賀玲奈, 山崎聖美
国立健康・栄養研 臨床栄養

2G-16p
こんにゃく由来セラミドの脳内移行性及び蓄積アミロイドβ除去効果の検証
○江口晃一¹, 高橋香織¹, 三上大輔², 湯山耕平², 向井克之^1,2, 五十嵐靖之^2
1(株)ダイセル, ²北大院・先端生命

2I-18p
Bifidobacterium animalis subsp. lactis SBC8755含有豆乳ヨーグルトを摂取した際の尿中エクオール変動
○脇田義久¹, 小栗真帆¹, 斎木朝子¹, 仲田創¹, 平光正典¹, 小林直之¹, 土屋陽一¹, 小笠原千春², 大久保正孝^2
1サッポロホールディングス 価値創造フロンティア研究所, ²ポッカサッポロ 大豆・チルド事業本部

2K-03p
脳内炎症と海馬神経変性による転写因子CREB不活性化を介するビタミンB1欠乏誘導性記憶障害
辻竜平^1,2, 渡辺玉絵², ○喜田聡^1,2
1東大院 農生科・応生化, ²東京農大院 農・バイオ

2K-06p
マウスにおける慢性的な朝食欠食は海馬での記憶関連遺伝子の発現変動を介して認知機能を低下させる
○大石勝隆^1,2,3,4, 岡内宏樹^1,2, 肥後（山本）明花¹, 宗和拓実^1,2, 大池秀明^1,5, 山本幸織¹, 坂本克彦^6
1産総研・バイオメディカル・生物時計, ²東理大院・理工・応用生物, ³東大院・新領域・メディカル情報生命, ⁴筑波大・グローバル教育院, ⁵農研機構・食品研, ⁶神戸大・バイオシグナル・ストレス応答

2K-07p
朝食の有無が精神活動時の自律神経に及ぼす影響と脳血流との関係
○澤井明香, 奈良航成, 内田有美, 土田美沙
神奈川工科大　健康医療・管理栄養

2M-06a
低蛋白質摂取の食習慣をもつニューギニア島民の身体組成の調査
○A.Yasmin Syauki^1,2, Uli Rina Pelegia Simantjuntak², Ingrid Gloria Mangiwa², 小川亜紀^1,3, 土井美希¹, 影山鈴美¹, 井上里加子¹, Nurpudji A. Taslim², 入江康至^1
1 岡山県大・保健福祉・栄養, ²ハサヌディン大・医学部, ³甲南女子大・医療栄養・医療栄養

2N-08p
インスリン抵抗性特異的な血中分泌型miRNAの網羅的同定と標的遺伝子予測による糖尿病と合併症の新たな診断マーカーの探索
○大橋由奈¹, 小野詩織¹, 菅原沙恵子¹, 櫻井浩平¹, 相田萌花¹, 赤田このみ¹, 鈴木さくら¹, 中谷桃子¹, 酒造麻美¹, 三村明穂¹, 大村正史¹, 高橋君子¹, 中谷弥栄子¹, 伊藤太二^1,2
1鎌倉女子大・家政・管理, ²国立病院機構・横浜医療セ

2N-12p
アルコール代謝遺伝子上のSNPは多彩な食嗜好および食行動と関連する－個別化栄養を目指したニュートリジェネティクス研究－
○五十嵐麻希¹, 野川駿², 川舩かおる², 八谷剛史^2,3, 高橋祥子², 斉藤憲司^1,2, 賈慧娟¹, 加藤久典^1
1東大院・農生科・応生化, ²（株）ジーンクエスト, ³（株）ゲノムアナリティクスジャパン

2P-02a
母児のFADS1 SNPと臍帯血赤血球DHA、児の体格および魚の摂取量との関連 ―エコチル調査の追加調査における検討―
○仁田玲子¹, 川端輝江², 香川靖雄², 中山一大³, 柳沢佳子⁴, 岩本禎彦⁴, 木村ふみ子⁵, 宮澤陽夫^6,7, 龍田希⁸, 有馬隆博⁹, 八重樫伸生¹⁰, 仲井邦彦^8
1女子栄大院栄養・栄養学, ²女子栄養大・栄養学部, ³東大院新領域・人類進化システム, ⁴自治医大医・人類遺伝学, ⁵尚絅学院大・健康栄養学, ⁶東北大・未来科学技術共同研究センター, ⁷東北大院農・食の健康科学ユニット, ⁸東北大院医・発達環境医学, ⁹東北大院医・情報遺伝学, ¹⁰東北大院医・周産期医学

2R-04p
体内活性型5-MTHFを含むワンカーボン代謝物質のMTHFR C677T多型による分布
○庄司久美子¹, 久保佳範¹, 田島亜紀子¹, 西川正純², 香川靖雄¹, 川端輝江^1
1女子栄養大・栄養, ²宮城大・食産業学

2R-10p
マウスのビタミンB2栄養状態に対する腸内細菌叢の役割
○上番増喬¹, 相澤心太², 吉本亜由美², 中村真彩³, 増田瑠見子¹, 下畑隆明¹, 馬渡一諭¹, 高橋章^1
1徳島大院・医歯薬・予防環境栄養, ²徳島大院・栄養生命科学・予防環境栄養, ³徳島大・医科栄養・予防環境栄養

3K-01p
血液脳関門透過ジペプチドTyr-Proのアルツハイマー病モデルマウスにおける認知機能改善作用の検証
○芳野温子¹, 清原隼人¹, 道具伸也², 高田芙友子², 田中充¹, 松井利郎^1
1九大院農, ²福大薬

3N-02a
脂肪酸組成の異なる高脂肪食による呼吸商の変動にはレスポンダーと非レスポンダーが存在する
○矢島克彦¹, 岩山海渡², 緒形ひとみ³, 朴寅成⁴, 徳山薫平^4
1城西大学薬学部・栄養生理学講座, ²天理大学・体育学部, ³広島大学大学院・総合科学研究科, ⁴筑波大学・国際統合睡眠医科学研究機構

3O-01p
緑茶カテキン類EGCGは抗加齢タンパク質SMP30の安定化を促進することで抗老化能を発揮する
○井上博文, 荒川航太, 田中未央里, 高橋信之, 上原万里子
東京農大・応生・健康

3R-02a
ラット離乳後のタンパク質摂取量が胎児期低栄養により生じるDNAメチル化に与える影響
○三好萌, 古川恭平, 賈慧娟, 加藤久典
東大院 農生科・応生化 健康栄養機能学

• 令和2年度 日本栄養·食糧学会トピックス賞受賞演題のお知らせ

役員改選について

令和2年（2020年）5月23日（土）午後に、令和2年度社員総会が開催され、新たな理事及び監事が選任され、その後の臨時理事会で理事の役割が決まりました。

令和2年度・3年度の2年間、新たなメンバーで学会活動を主導してまいります。
宜しくお願い申し上げます。

• 役員改選について

提出書類、その他詳細については、ホームページを参照して下さい。

お問い合わせ先

公益財団法人 医療科学研究所
〒107-0052 東京都港区赤坂3丁目2番12号 赤坂ノアビル5F
TEL:03-5563-1791
FAX:03-5563-1795
E-mail:jimujimu@iken.org

今年度の社員総会は、令和2年5月23日（土）13:30～15:00にZoomを用いたオンラインシステムで開催いたします。

代議員の皆さまには、書面による議決権行使をお願いいたします。

5月11日（月）にお送りする総会資料をご検討いただき、議決権行使書に採否を記載し、5月21日（木）必着でご返送ください。

議決権を持つ代議員の皆さまのうち、Zoomでの総会にご出席いただける方は事務局あてに5月15日（金）までご連絡をお願いします。（事務局アドレスeishokujimu@jsnfs.or.jp）。

Zoomミーティングのアクセス情報をお知らせします。

• 令和2年度定時社員総会のお知らせ

• 2020年5月7日医薬品・医療機器等安全性情報372号

1. 医薬品による重篤な皮膚障害に関するゲノム研究について
2. 重要な副作用等に関する情報
3. 使用上の注意の改訂について（その312）
4. 市販直後調査の対象品目一覧

関連リンク

• 医薬品医療機器総合機構
• 厚生労働省

提出書類、その他詳細については、募集案内を参照して下さい。

応募書類 請求先、送付先

〒171-0014 東京都豊島区池袋3-60-5
フェイヴァーフィールド池袋B03号
公益社団法人日本栄養・食糧学会 事務局
TEL:03-6902-0072

問い合わせ先

〒600-8009 京都市左京区函谷鉾町79
八坂四条烏丸ビル9階
公益財団法人SGH財団 事務局
TEL:075-255-9310 FAX:075-255-9311
E-mail:info_cr@sgh-foundation.or.jp

提出書類、その他詳細については、募集案内または、ホームページを参照して下さい。

お問い合わせ先

国立研究開発法人 科学技術振興機構（JST）戦略研究推進部
[募集専用] E-mail:rp-info@jst.go.jp

提出書類、その他詳細については、募集案内または、ホームページを参照して下さい。

申請書送付先・お問い合わせ先

公益財団法人 ダノン健康栄養財団 事務局
〒153-0051 東京都目黒区上目黒2-1-1 中目黒GT タワー11階
TEL:03-6890-9490
FAX:03-5724-2901
E-mail:josei@danone-institute.or.jp

提出書類、その他詳細については、募集案内または、ホームページを参照して下さい。

申請書の提出先および連絡先

〒381-8533 長野県長野市南堀138-1ホクト（株）内
公益財団法人ホクト生物科学振興財団 事務局 伊藤
TEL:026-259-6787
FAX:026-243-1680

内藤記念科学振興財団より、本学会に対し、下記の申請者の推薦依頼がありましたので、募集をいたします。奮ってご応募ください。なお、推薦申請者は本学会各授賞等選考委員会にて決定いたしますので、申請書類の送付は下記の本学会事務局にお願いします。申請書類の送付締切は4月28日（夏季）、7月31日（秋季）、10月30日（冬季）、1月25日（春季）必着とさせていただきます。推薦要項は下記のとおり。

提出書類、その他詳細については、公募案内、及びホームページを参照して下さい。

応募書類 送付先

公益社団法人 日本栄養・食糧学会 事務局
〒171-0014 東京都豊島区池袋3-60-5
フェイヴァーフィールド池袋B03号
TEL:03-6902-0072
FAX:03-6902-0073
E-mail:eishokujimu@jsnfs.or.jp

お問い合わせ先

〒113-0033 東京都文京区本郷3-42-6 NKDビル8階
公益財団法人 内藤記念振興財団
TEL:03-3813-3005
FAX:03-3811-2917
E-mail:joseikin@naito-f.or.jp

内藤記念科学振興財団より、本学会に対し、下記の申請者の推薦依頼がありましたので、募集をいたします。奮ってご応募ください。なお、推薦申請者は本学会各授賞等選考委員会にて決定いたしますので、申請書類の送付は下記の本学会事務局にお願いします。申請書類の送付締切は前期2020年5月8日（金）、後期2020年9月1日（火）とさせていただきます。推薦要項は下記のとおり。

提出書類、その他詳細については、公募案内、及びホームページを参照して下さい。

応募書類 送付先

公益社団法人 日本栄養・食糧学会 事務局
〒171-0014 東京都豊島区池袋3-60-5
フェイヴァーフィールド池袋B03号
TEL:03-6902-0072
FAX:03-6902-0073
E-mail:eishokujimu@jsnfs.or.jp

お問い合わせ先

〒113-0033 東京都文京区本郷3-42-6南江堂ビル8階
公益財団法人 内藤記念振興財団
TEL:03-3813-3861
FAX:03-3811-2917
E-mail:joseikin@naito-f.or.jp

提出書類、その他詳細については公募案内または、ホームページを参照して下さい。

お問い合わせ先

本件に関するご質問は、キヤノン財団ホームページの「お問い合わせ」よりお送りください。

提出書類、その他詳細については公募案内または、ホームページを参照して下さい。

お問い合わせ先

本件に関するご質問は、キヤノン財団ホームページの「お問い合わせ」よりお送りください。

日本医師会より、本学会に対し、下記の候補者の推薦依頼がありましたのでお知らせいたします。本件への応募を希望する会員は、下記の要領に従い手続きをしてください。尚、推薦候補者は本学会各種授賞等選考委員会にて決定いたします。

提出書類、その他詳細については、募集案内またはホームページを参照して下さい。

申請書類請求・送付先

〒171-0014 東京都豊島区池袋3-60-5
フェイヴァーフィールドB03号室
公益社団法人日本栄養・食糧学会 事務局
TEL:03-6902-0072
FAX:03-6902-0073
E-mail:eishokujimu@jsnfs.or.jp

飯島藤十郎記念食品科学振興財団より、本学会に対し、下記の候補者の推薦依頼がありましたのでお知らせいたします。なお、推薦候補者は本学会各種授賞等選考委員会にて決定いたします。本件の援助を希望する会員は下記の要領に従い手続きをしてください。申請書類の提出期限は前期2020年7月10日（金）、後期は2020年12月18日（水）必着です。

提出書類、その他詳細については、公募案内を参照して下さい。

応募書類　請求先、送付先

〒171-0014 東京都豊島区池袋B03号
フェイヴァーフィールド池袋B03号
公益社団法人日本栄養・食糧学会 事務局
TEL:03-6902-0072
FAX:03-6902-0073
E-mail:eishokujimu@jsnfs.or.jp

お問い合わせ先

〒272-0034 千葉県市川市市川1-9-2 サンプラザ35ビル6F
（公財）飯島藤十郎記念食品科学振興財団
担当 細谷
TEL:047-323-5580/5581
FAX:047-323-5580
E-mail:info@iijima-kinenzaidan.or.jp

提出書類、その他詳細については、公募案内を参照して下さい。

応募書類　送付先・お問い合わせ先

〒272-0034 千葉県市川市市川1-9-2 サンプラザ35ビル6F
（公財）飯島藤十郎記念食品科学振興財団
担当 細谷
TEL:047-323-5580
FAX:047-323-6400
E-mail:info@iijima-kinenzaidan.or.jp

内藤記念科学振興財団より、本学会に対し、下記の候補者の推薦依頼がありましたので、募集をいたします。奮ってご応募ください。なお、推薦候補者は本学会各授賞等選考委員会にて決定いたしますので、申請書類の送付は下記の本学会事務局にお願いします。申請書類の送付締切は2020年8月31日（月）必着とさせていただきます。推薦要項は下記のとおり。

提出書類、その他詳細については、公募案内、及びホームページを参照して下さい。

応募書類 送付先

公益社団法人 日本栄養・食糧学会 事務局
〒171-0014 東京都豊島区池袋3-60-5
フェイヴァーフィールド池袋B03号室
TEL:03-6902-0072
FAX:03-6902-0073
E-mail:eishokujimu@jsnfs.or.jp

お問い合わせ先

〒113-0033 東京都文京区本郷3-42-6 NKDビル8階
公益財団法人 内藤記念振興財団
TEL:03-3813-3861
FAX:03-3811-2917
E-mail:joseikin@naito-f.or.jp

提出書類、その他詳細については、公募案内を参照して下さい。

送付先

〒657－8501 神戸市灘区鶴甲3－11
神戸大学大学院人間発達環境学研究科長 宛
（封筒に「人間環境学専攻教員応募書類（食の複合的研究）在中」と朱書し、書留で送付すること）

問い合わせ先

神戸大学大学院人間発達環境学研究科人間環境学専攻 専攻長 近江戸伸子
E-mail：kankyoujokyou04@h.kobe-u.ac.jp

2020年4月13日

関係各位

公益社団法人 日本栄養・食糧学会
会長 宇都宮 一典
第74回日本栄養・食糧学会大会
会頭 宮澤 陽夫

公益社団法人日本栄養・食糧学会は、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の感染拡大の防止という観点から、第74回大会（5月15日から17日、於：仙台）の開催の可否を慎重に検討してまいりました。

現状では、新型コロナウイルス感染症の大都市における感染拡大は抑制できず、首相が大都市圏を対象に緊急事態宣言を発出しました。

対象となる7都府県では、指定された地域の首長が外出の自粛などの強い要請を行っております。この様な情勢の変化および流行拡大を抑制するため、学術大会の中止を決定いたしました。

現今の状況をご斟酌賜り、何卒ご理解・ご協力くださいますようお願い申し上げます。

＜第74回大会中止に関わる措置＞

1) 2020年4月22日付けで大会講演要旨集を発行し、ホームページ上への掲載をもって、本学術大会は成立（発表は成立）したものといたします。

2）上記によって、大会が成立することに伴い、事前納入済みの「大会参加費」は返金しないことといたします。大会の準備および中止に伴う経費に充当させていただきます。なお、事前参加登録いただいた方には5月初旬に講演要旨集をお送りいたします。

3)「懇親会参加費」は、納入済みの方へ返金について個別にご案内いたします。

4）企業等からの「広告や協賛金」に関しては、広告や賛助企業名が講演要旨集に記載されて配付されますので、広告や協賛のためにいただいた募金は返金しないこととさせていただきます。大会の準備および中止に伴う経費に充当させていただきます。

5）企業等からの展示やランチョンセミナーに関わる費用は、返金について個別にご案内いたします。

6）授賞者講演会、表彰式、学生優秀発表賞については、改めて学会ホームページ等でお知らせいたします。なお、トピックス賞は、後日に受賞者へ表彰状等をお送りいたします。

以上

お問合せ先

第74回日本栄養・食糧学会大会 事務局
jsnfs74@odawara-web.com

• 第74回日本栄養·食糧学会大会における集会中止について（第二報）
• 第74回日本栄養·食糧学会大会における集会中止について（第一報）

新型コロナウイルス感染症の拡大は留まることなく続き、医療崩壊が危惧されることを踏まえ、政府は緊急事態宣言によって、対象となる自治体の感染拡大を抑止し、感染者の治療体制の再構築を図ることを決めました。今後も外出の自粛が続き、長く住居内で過ごさざるをえず、栄養状態の悪化が懸念されます。これを防ぐために、以下のことに注意をお願いします。

正確な情報に基づく適切な行動をとる

日常の食糧需給体制は確保されていますので、必要以上の買い込みは避けてください。SNS上のデマ・流言飛語に惑わされず、正確な情報に基づいて行動してください。本学会でも、食糧の流通状況に異変を生じた場合、その都度正しい情報を発信致します。

食事前の手洗い・消毒を励行する

新型コロナウイルスの主要な感染経路は、飛沫感染と接触感染であると考えられ、食品を介して感染したとする事例の報告はありません。しかし、汚染された手指から経口的に体内に侵入することが懸念されています。食事前には、手洗い・消毒を心がけてください。また、食器についても同様で、清潔な取り扱いに努めてください。

規則正しい生活の中でバランスのよい食事を摂る

一日中家の中で生活することによって、食事を摂る時間が乱れることが想定されます。朝食を抜き、夕食が遅くなるなど、食事の時間帯が不規則になりがちです。食材も調理の必要のない出来合いのものやインスタント食品を選びがちになります。このことによって、揚げ物が増え、食物繊維が不足するなど、栄養のバランスを崩すことになります。とりわけ、学校給食が無くなると子どもたちでは、お菓子などの間食が増え、運動不足から体重が増加することも心配されます。規則正しい食事時間と栄養素のバランスをとるよう心がけて下さい。糖尿病などの生活習慣病をお持ちの方に、特に注意が必要です。

高齢者のフレイルを予防する

低栄養状態では感染症を発症しやすいことが知られています。高齢者では活動量が低下し、食欲が減退することでフレイル（身体的・精神的な脆弱状態）に陥りやすいとされており、これが感染のリスクを増大します。まずは適切なエネルギー量を摂取すること、特にタンパク質を多く摂るように留意してください。また、ビタミン（C、Eなど）やミネラル（カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛など）も大切な栄養素で、新鮮な生野菜や果物に多く含まれています。ラジオ体操など、家の中でもできる運動の工夫も必要です。

その他に注意していただくこと

糖尿病や腎臓病などをはじめ既に治療を受けている疾患がある場合は、適切な栄養の摂り方などについて、主治医とよく相談して取り組んでください。

適正な栄養を通して抵抗力を高め、新型コロナウイルス感染症から身を守りましょう。

公益社団法人日本栄養・食糧学会　会長　宇都宮 一典

• 新型コロナウイルス感染症への栄養面での対処～日本栄養・食糧学会からのお願い～

学会事務局では、新型コロナウイルス感染症の流行に関して、3密を避けるため、昨年7月・8月につきましては、勤務時間を10時～16時（従来は10時～17時）に短縮して運用してまいりました。

最近の感染状況を東京都で限定して調査すると、PCR検査の陽性率は5月に比べ約5分の1に（検査数はこの間約8倍に）、重症患者数は約半分に低下し、発熱などの相談件数も横ばいで推移しております。また、重症患者数は5月の1/3に低下しておりますが、入院患者数全体では5月と同程度で推移しております。

しかし、新たな感染者数は4月の約2倍、接触歴等不明者数も同様に約2倍程度で推移しております。東京都の総括コメントでは、8月27日時点で、感染状況は「感染が拡大していると思われる」、医療供給体制は「体制強化が必要であると思われる」との評価です。

学会事務局は、池袋西口の繁華街を通った先にあり、また公共交通機関の密状態が進んでおり、感染のリスクが大きい事が心配されます。

日本栄養・食糧学会では、会員の個人情報などを多く扱う関係から、使えるパソコンを制限し、メールの転送も控えてまいりました。

システム的に、在宅勤務が難しい状況です。

学会の事務局といたしましては、社員総会、臨時理事会が終了し、新しい役員の体制が整った現在、事務局業務を当面の間、縮小し、事務局員の安全を確保したいと考えております。

そこで、今年も勤務時間を10時～16時に短縮し、そのまま継続することにいたしました。会員の皆様にご迷惑やご不自由のないよう努めてまいりますが、何卒、ご理解ご協力のほどお願い申し上げます。

公益社団法人日本栄養・食糧学会
事務局長 小出 和之

2020年4月8日

関係各位

公益社団法人 日本栄養・食糧学会
会長 宇都宮 一典
第74回日本栄養・食糧学会大会
会頭 宮澤 陽夫

公益社団法人日本栄養・食糧学会は、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の感染拡大の防止という観点から、第74回大会（5月15日から17日、於：仙台）の開催の可否を慎重に検討してまいりました。

現状では、新型コロナウイルス感染症の大都市における感染拡大は抑制できず、首相が大都市圏を対象に緊急事態宣言を発出しました。

対象となる7都府県では、指定された地域の首長が外出の自粛などの強い要請を行っております。 この様な情勢の変化および流行拡大を抑制するため、学術大会の集会の中止を決定いたしました。

集会中止に関わる措置等の詳細につきましては、4月13日以降に速やかに学会サイト等にてお知らせいたします。

現今の状況をご斟酌賜り、何卒ご理解・ご協力くださいますようお願い申し上げます。

お問合せ先

第74回日本栄養・食糧学会大会 事務局
jsnfs74@odawara-web.com

• 第74回日本栄養·食糧学会大会における集会中止について（第一報）

提出書類、その他詳細については、募集案内または、ホームページを参照して下さい。

お問い合わせ先

国立研究開発法人 科学技術振興機構（JST）戦略研究推進部
[募集専用] E-mail:rp-info@jst.go.jp

提出書類、その他詳細については、公募ポスターまたは、ホームページを参照して下さい。

提出先

〒102-0083 東京都千代田区麹町5-3-1
独立行政法人日本学術振興会
人材育成事業部 「日本学術振興会 育志賞」事務局
TEL:03-3263-0912
e-mail:ikushi-prize@jsps.go.jp

提出書類、その他詳細については、募集案内およびホームページを参照して下さい。

送付先

〒163-1413 東京都新宿西新宿3-20-2
公益財団法人ロッテ財団 研究助成担当宛
TEL:03-5388-5564

お問い合わせ

E-mail:zaidan.lotte@lotte-hd.co.jp

提出書類、その他詳細については、公募案内または、該当ページを参照して下さい。

お問い合わせ

公益財団法人 山田科学研究振興財団
〒544-8666 大阪市生野区巽西1-8-1
TEL:06-6758-3745
FAX:06-6758-4811

• 2020年3月27日医薬品・医療機器等安全性情報371号

1. 医療情報データベースを活用した賞に小児臨床開発
（開発・安全対策）の推進に向けて（その2）
　小児医療情報収集システムを活用した有害事象の評価と今後の利活用に向けた取り組み
2. 添付文書記載要領の改正に伴う原則禁忌の取り扱いについて
3. 重要な副作用等に関する情報
4. 使用上の注意の改訂について（その311）
5. 市販直後調査の対象品目一覧

関連リンク

• 医薬品医療機器総合機構
• 厚生労働省

提出書類、その他詳細については、募集案内、ホームページを参照してください。

応募方法

〒105-0001 東京都港区虎ノ門4-3-20-205 神谷町MTビル14F（株）PRISM気付
FAX：03-4243-2031
E-mail：info@sanjo-no-hikari-sho.com
（推薦用紙はウェブサイトよりダウンロードしてください。）
（なるべくデータでお送りください。）

その他詳細については、ホームページ及び公募案内を参照して下さい。

応募書類の提出先および問合せ先

〒010-0195 秋田市下新城中野字街道端西241-438
秋田県立大学生物資源学科部 応用生物科学科 村田 純
TEL：018-872-1573
E-mail：jmurata@akita-pu.ac.jp
※封筒の表に「食品科学分野助教応募書類在中」と朱書きし、簡易書留で送付して下さい。応募書類は返却しません。

提出書類、その他詳細については、公募案内、または、ホームページを参照して下さい。

申請書提出先

〒174-0054 東京都板橋区宮本町38-8
公益財団法人 山崎香辛料振興財団
理事長 山崎明裕

お問い合わせ先

〒174-0054 東京都板橋区宮本町38-8
常務理事 和田 司
TEL:03-3969-7023
FAX:03-3558-2300
E-mail:tsukasa_wada@sbfoods.co.jp

提出書類、その他詳細については、該当ホームページを参照して下さい。

お問い合わせ

一般財団法人 東京顕微鏡院
〒102-8288 東京都千代田区九段南4-8-32
TEL:03-5210-6651
E-mail:kouhou@kenko-kenbi.or.jp

• 2020年2月20日医薬品・医療機器等安全性情報370号

1. 医療情報データベースを活用した賞に臨床開発
（開発・安全対策）の推進に向けて（その１）
　～小児医療情報収集システムの整備とシステムを活用した使用実態調査例～
2. 平成30年シーズンのインフルエンザワクチン接種後の副反応疑い報告について
3. 重要な副作用等に関する情報
4. 使用上の注意の改訂について（その310）
5. 市販直後調査の対象品目一覧

関連リンク

• 医薬品医療機器総合機構
• 厚生労働省

令和2年2月

会員各位

公益社団法人 日本栄養・食糧学会
会長 宇都宮 一典

会員の皆様におかれましては益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。

さて、令和2年度日本栄養・食糧学会各賞（功労賞、学会賞、奨励賞、技術賞）につきましては厳正な審議の結果、下記の通りに決定致しましたのでご報告申し上げます。

なお、各賞の授与式および受賞講演は、第74回大会初日（2020年5月15日）の社員総会に引き続き、仙台市仙台国際センターにて行われます。

記

• 令和2年度 日本栄養·食糧学会各賞受賞者決定のお知らせ

提出書類、その他詳細については、該当ホームページ、または公募案内を参照して下さい。

お問い合わせ先

〒160-8582 東京都新宿区信濃町35番地
慶應義塾大学信濃町キャンパス内
慶應義塾医学振興基金事務室
TEL:03-5363-3609
FAX:03-5363-3215
E-mail:k-nomination@adst.keio.ac.jp

第一生命保険株式会社より、本学会に対し第72回保健文化賞候補者の推薦依頼がありましたので、募集をいたします。奮ってご応募ください。なお、推薦候補者は本学会各授賞等選考委員会にて決定いたしますので、申請書類の送付は下記の本学会事務局宛にお願いします。申請書類の送付の締切は令和2年3月27日（金）必着とさせていただきます。推薦要項は以下のとおり。

提出書類、その他詳細については、募集案内または、ホームページを参照して下さい。

賞に関するお問い合わせ

第一生命保険株式会社 DSR推進室
〒100-8411 東京都千代田区有楽町1-13-1
TEL: 050-3780-6950（担当 市橋・中村）
E-mail: hobun1950@dl.dai-ichi-life.co.jp

応募書類 送付先

公益社団法人 日本栄養・食糧学会 事務局
〒171-0014 東京都豊島区池袋3-60-5
フェイヴァーフィールド池袋B03号
TEL: 03-6902-0072
FAX: 03-6902-0073
E-mail: eishokujimu@jsnfs.or.jp

提出書類、その他詳細については、公募案内または、該当ページを参照して下さい。

提出先・お問い合わせ先

〒102-0083 東京都千代田区麹町5-3-1
独立行政法人 日本学術振興会　
人材育成事業部 研究者養成課 「日本学術振興会賞」担当
TEL:03-3263-0912
E-mail:jsps-prize@jsps.go.jp

提出書類、その他詳細については、ホームページを参照して下さい。

連絡先

一般財団法人 材料科学技術振興財団 山崎貞一賞事務局
TEL:03-3415-2200
FAX:03-3415-5987
E-mail:prize@mst.or.jp

その他詳細についてはホームページまたは公募案内を参照して下さい。

問い合わせ先

専門分野関係問合せ
大阪府立大学 生命環境科学研究科 応用生命科学専攻
専攻長 小泉望

その他詳細については、ホームページまたは募集案内、募集要項を参照して下さい。

お申し込み先

一般財団法人バイオインダストリー協会
広報部 大賞・奨励賞事務局
〒104-0032 東京都中央区八丁堀2-26-9 グランデビル8F
TEL:03-5541-2731
FAX:03-5541-2737
E-mail:award2020@jba.or.jp

その他詳細については、ホームページまたは募集案内、募集要項を参照して下さい。

お申し込み先

一般財団法人バイオインダストリー協会
広報部 大賞・奨励賞事務局
〒104-0032 東京都中央区八丁堀2-26-9 グランデビル8F
TEL:03-5541-2731
FAX:03-5541-2737
E-mail:award2020@jba.or.jp

提出書類、その他詳細については、公募案内及びホームページを参照して下さい。

お問い合わせ先

辻静雄料理教育研究所
小阪ひろみ
TEL:06-6629-6200
E-mail:hkosaka@tsuji.ac.jp

辻調グループ企画部
渡邉志保
TEL:03‐6629-0206
E-mail:swatanabe@tsuji.ac.jp

• 2020年1月14日医薬品・医療機器等安全性情報369号

1. 抗インフルエンザウイルス薬の安全性について
2. 平成30年シーズンのインフルエンザワクチン接種後の副反応疑い報告について
3. 重要な副作用等に関する情報
4. 使用上の注意の改訂について（その309）
5. 市販直後調査の対象品目一覧

関連リンク

• 医薬品医療機器総合機構
• 厚生労働省

「日本人の食事摂取基準策定検討会」の報告書を取りまとめました（令和元年12月26日）

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• 厚生労働省

2020年巻頭言

公益社団法人日本栄養・食糧学会会長 宇都宮一典

明けましておめでとうございます。昨年は元号が令和に変わり、多くの国家的行事が行われ、新たな時代の幕開けを実感することのできた一年でした。本学会も、役員の方々をはじめとして、学会員の皆さまのご協力により、順調に発展していることを大変嬉しく存じております。

近年、我が国では、これまでにない食への関心の高まりがあります。私達の食を巡る環境は、ここ数年、都市部を中心として大きく変貌しています。様々な食品が調理をした状態で手に入るのみならず、外食産業が昼夜を分かたず、24時間いつでも食品を提供し、気軽に購入することができることから、食材を探して、料理をするといった手間は、求めなければその必要がなくなっていると言って過言ではありません。このようなfast かつready madeの食文化は、シフトワーカーや非正規雇用者などの就業形態の増加に伴って、広く普及し、特に20から30歳代の若年層の食習慣に大きな影響を与えています。また、現在の日本が直面している格差社会の中で、低所得世帯が安価な食品に頼る傾向は否めず、このことが子供の食育に影響を及ぼし、虫歯や小児肥満など、将来の生活習慣病へと繋がる温床が小児期に形成されると指摘されています。かかる事情を背景に、健康によいとされる安易なダイエット法の指南書や、機能性食品表示を皮切りに様々なサプリメントが販売され、過剰な宣伝広告が目に留まるようになりました。これらに関する情報はインターネット上に氾濫しており、消費者が正しく判断して、使いこなすことはもはや困難です。

2013年12月に「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されたのは、記憶に新しいことです。その理由として、多彩で新鮮な食材とその持ち味の尊重 、健康的な食生活を支える栄養バランス、自然の美しさや季節の移ろいの表現、正月などの年中行事との密接な関わりなど、4つの和食の特徴が挙げられています。単に和食で使われる食材のみではなく、一汁三菜を基本とする日本の食事スタイル、素材の味わいを活かす調理技術・調理道具への趣向など、和食に象徴される日本の食文化が世界に評価された結果であり、その裏には、世界の最長寿国を支える食への尊敬の念があります。また、このような性格をもつ和食は、必ずしも高価な割烹料理として供されるものではなく、長く庶民の日常の食卓に配膳されてきたものです。すなわち、日本人が伝統的に培ってきた、食を巡る様々な所作を表出するものであり、決して特定の食材あるいは栄養素を指してはいません。残念ながら、現在の日本人は、和食を失いつつあります。そして、栄養欠陥に起因する生活習慣病の増加に直面しています。一方、これまでに経験したことのない超高齢化社会に突入し、健康寿命の延伸に向け、高齢者の栄養状態を如何に保持するかといった、新たな課題にも取り組まなければなりません。これだけ多様な栄養学的問題を目の当りにしたことは、過去にはなかったでしょう。何を残し、何を改善すべきか、私達は日本人の食を考える上で、大きな岐路に立っているのです。

日本栄養・食糧学会は発足以来、日本人の食の改善を通して国民の健康を増進することを目指し、栄養学の科学的研究の拠点として、その使命を全うしてきました。栄養を巡る困難な情勢の中で、本学会の果たすべき役割は、今後一層大きなものとなるでしょう。学会が財産とする先駆的なサイエンスを踏まえ、的確なメッセージを社会に発信することが求められています。そのためには、幅広い視野に立った学際的な研究を拡充するとともに、同じような問題を抱えるアジア諸国をはじめとし、諸外国との交流を深め、国際的見識を高める必要があります。2021年9月に開催される第22回国際栄養学会議(22nd IUNS-ICN) に向け、22nd IUNS-ICN組織委員会（委員長：加藤久典先生）が着々と準備を進めています。これを契機に、学会が新時代に向け、大きく発展するものと信じています。会員各位のご支援を願いするとともに、本年が皆様にとって良い年になりますよう心から祈念申し上げます。

提出書類、その他詳細については、募集案内を参照して下さい。

提出書類の送付先

〒819-0395 福岡市西区元岡744
九州大学 大学院農学研究院 生命機能科学部門
栄養化学分野助教候補者選考委員会
委員長 宮本 敬久
TEL:092-802-4756
E-mail:tmiyamot@agr.kyushu-u.ac.jp
書類は封筒に「助教応募書類在中」と朱書きし、簡易書留等、配送記録が残る方法で送付してください。

提出書類、その他詳細については、募集案内または、ホームページ を参照して下さい。

応募書類の提出先および問合せ先

〒577-8550 大阪府東大阪市菱屋西 4-2-26
大阪樟蔭女子大学 企画課 宛

※書類に関する問合せ   大学企画課
E-mail: d.kikaku@osaka-shoin.ac.jp

※内容に関する問合せ先  健康栄養学科 学科長 木村雅浩
E-mail: kimura.masahiro@osaka-shoin.ac.jp

問合せは E-mail でお願いします。電話での問合せには応じかねますのでご了承ください。

提出書類、その他詳細については、ホームページ及び公募案内を参照して下さい。

書類提出先

〒520-2194 滋賀県大津市瀬田大江町横谷1-5
龍谷大学 農学部教務課 宛

問い合わせ先

〒520-2194 滋賀県大津市瀬田大江町横谷1-5
龍谷大学農学部教務課
担当：糸井（いとい）
TEL:077-599-5601／FAX:077-599-5608
E-mail:agr-s@ad.ryukoku.ac.jp

該当ページへ転送

提出書類、その他詳細については、該当ホームページまたは公募案内を参照して下さい。

申請書請求先及び送付先

〒311-3411 茨城県小美玉市野田1542 
（公財）タカノ農芸化学研究助成財団
TEL:0299-58-4363
FAX:0299-58-3847
E-mail:tazaidan@takanofoods.co.jp

提出書類、その他詳細については、ホームページ、公募案内を参照して下さい。

申請書類送付先

公益財団法人 三島海雲記念財団
〒150-0012 東京都渋谷区広尾1-6-10 ジラッファビル

お問い合わせ

TEL:03-5422-9898
FAX:03-5422-9733
E-mail:mishimak15@mishima-kaiun.or.jp

提出書類、その他詳細については、公募案内、または、ホームページを参照して下さい。

お問い合わせ先

国立研究開発法人科学技術振興機構 戦略研究推進部［募集専用］
E-mail:rp-info@jst.go.jp 問合せは必ず左記メールアドレスにお願い致します。
TEL:03-3512-3530

提出書類、その他詳細については、公募案内を参照して下さい。

書類提出先

公立大学法人大阪 法人事務局 法人管理部 人事課 人事グループ
〒599-8531 大阪府堺市中区学園町1番1号
※封筒の表に「生命環境科学研究科食品代謝栄養学テニュアトラック助教応募書類在中」と朱書し、必ず「書留」で郵送してください。

問い合わせ先

〔専門分野関係〕
大阪府立大学大学院生命環境科学研究科　応用生命科学専攻
専攻長 小泉 望
電話：072-254-9424（ダイヤルイン）
E-mail：nkoizumi@plant.osakafu-u.ac.jp

〔募集全般〕
公立大学法人大阪 法人事務局 法人管理部 人事課 人事グループ
電話：072-254-9105（ダイヤルイン） 
E-mail：faculty-recruit@ml.osakafu-u.ac.jp

提出書類、その他詳細については、公募案内を参照して下さい。

応募書類送付先

〒981-1295 宮城県名取市ゆりが丘4-10-1
学校法人尚絅学院 教職員課
（1）封筒表に「健康栄養部門非常勤講師応募書類」と朱書きのこと。
（2）提出された書類は、原則として返却しません。返却を希望される場合は、切手を貼った返信用封筒を同封してください。

問い合わせ先

教職員課 末永
E-mail: kyoushokuin@shokei.ac.jp
TEL: 022-381-3496

• 2019年11月27日医薬品・医療機器等安全性情報368号

1. 重篤副作用疾患別対応マニュアル改訂事業について（その３）
2. 重要な副作用等に関する情報
3. 使用上の注意の改訂について（その308）
4. 市販直後調査の対象品目一覧

関連リンク

• 医薬品医療機器総合機構
• 厚生労働省