平成23年（2011年）に開催されたイベント一覧です。

開催日 イベント内容 学会・団体
平成23年1月
7（金） 公開シンポジウム「『健康・生活価値』の探求 – 健康・生活科学委員会からの学術・教育への緊急提言」 日本学術会議健康・生活科学委員会
28～29
（金～土） 		第22回ビタミンE研究会 ビタミンE研究会
29（土） 第13回脂質栄養シンポジウム
栄養素研究から食事研究へ 		関東支部
2月
4（金） ビタミンB研究委員会シンポジウム
「ビタミン測定法の現状と課題」 		ビタミンB研究委員会、公益社団法人ビタミン･バイオファクター協会、日本ビタミン学会
7（月） SHOKUIKUプログラム
開設記念シンポジウム
「今、なぜ食育研究か」 		お茶の水女子大学
8（火） 第22回健康食品フォーラム
健康と食品機能の総合将来戦略 		（財）医療経済研究・社会保険福祉協会
26（土） 第1回 栄養学を志す若手のためのフォーラム
Human Nutrition～高齢者の栄養問題を考える～ 		近畿支部、日本栄養改善学会近畿支部
26（土） 第12回一般公開セミナー （独） 国立健康・栄養研究所
3月
3（木） 第20回健康食品セミナー
炎症・アレルギーにおける機能性食品の役割 		（財）医療経済研究・社会保険福祉協会
10～11
（木～金） 		レドックス ライフイノベーション シンポジウム 日本学術振興会産学協力研究委員会 レドックス生命科学第170委員会
11～12
（金～土） 		第23回 日本小腸移植研究会 日本小腸移植研究会
12（土） 第87回 日本栄養·食糧学会 関東支部大会シンポジウム（中止となりました） 関東支部、（社）神奈川県栄養士会
12（土） 第3回公開講演会
大学の教養教育に授業科目『生活する力を育てる』を! 		日本学術会議健康・生活科学委員会 生活科学分科会
18～19
（金～土） 		シンポジウム「褐色脂肪研究の新展開」 天使大学大学院看護栄養学研究科栄養管理学専攻、科学研究費基盤研究S、日本栄養・食糧学会北海道支部、日本生化学会北海道支部
27～30
（日～水） 		Dietary Protein for Human Health 2011
（ニュージーランド） 		Riddet Institute、FAO、Health Canada
4月
2～10
（土～日） 		第28回日本医学会総会第28回日本医学会総会 日本医学会
5月
13～15
（金～日） 		第65回日本栄養・食糧学会大会
（お茶の水女子大学） 		日本栄養・食糧学会
17（火） 食品ハイドロコロイドセミナー2011 食品ハイドロコロイド研究会
18（水） 第22回食品ハイドロコロイドシンポジウム 食品ハイドロコロイド研究会
20（金） うま味研究会 公開シンポジウム うま味研究会
21（土） 第2回日本臨床栄養協会関東地方会 日本臨床栄養協会
6月
4（土） 第12回日本医学会公開フォーラム
「心の病 – うつ病を中心として」 		日本医学会
9（木） 日本医学会シンポジウム 日本医学会
13（月） 平成23年度年度第1回油化学セミナー 日本油化学会関東支部
15（水） 第23回健康食品フォーラム
食と健康食品についての考察と視点 		一般財団法人 医療経済研究・社会保険福祉協会
16～17
（木～金） 		財団設立30周年記念大会 （財）日本ビフィズス菌センター事務局
24（金） 第8回学術講演会 日本防菌防黴学会・女性研究者の会
7月
3（日） 第87回日本栄養·食糧学会 関東支部大会シンポジウム 日本栄養・食糧学会関東支部
5（火） 第3回公開講演会
「大学の教養教育に授業科目
『生活する力を育てる』を!」 		日本学術会議健康・生活科学委員会生活科学分科会、日本医歯薬アカデミー生活科学系コンソーシアム
9（土） 第61回日本栄養・食糧学会中部支部大会 日本栄養・食糧学会中部支部、岐阜大学
19（火） 第23回助成研究発表会 公益財団法人ソルト・サイエンス研究財団
23（土） 平成23年度日本栄養・食糧学会
中国・四国支部公開講演会 		日本栄養・食糧学会中国・四国支部、岡山県栄養士会
9月
1～2
（木～金） 		「食の機能性・安全性、
そして安心を科学する」フォーラム 		神戸大学大学院農学研究科食の安全・安心科学センター、東京大学大学院農学生命科学研究科食の安全研究センター
2～3
（金～土） 		日本脂質栄養学会第20回大会 日本脂質栄養学会
3（土） 平成23年度 日本栄養・食糧学会 九州・沖縄支部大会および日本食品科学工学会西日本支部合同大会 日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部
4～8
（日～木） 		The 5th International Conference on Metals and Genetics（ICMG2011）
第5回生体金属元素と遺伝学の国際会議
資料、ポスター 		（予定）（独）理化学研究所、日本アイソトープ協会、岡山大学大学院医歯薬学総合研究科、日本学術会議、日本化学会、日本薬学会、日本分析化学会、日本栄養・食糧学会、日本微量元素学会、メタロミクス研究会、メタロチオネインおよびメタルバイオサイエンス研究会、プラズマ分光分析研究会、日本鉄バイオサイエンス学会、日本分子イメージング学会、日本核医学会
8～10
（木～土） 		第58回日本栄養改善学会学術総会 日本栄養改善学会
9（金） ソルト・サイエンス・シンポジウム2011 公益財団法人ソルト・サイエンス研究財団
13～14
（火～水） 		第25回カロテノイド研究談話会 日本カロテノイド研究会
17（土） 第88回 日本栄養·食糧学会
関東支部大会シンポジウム
（日本食品科学工学会関東支部との合同開催） 		（社）日本食品科学工学会関東支部、日本栄養・食糧学会関東支部、（社）日本栄養士会
17～18
（土～日） 		第38回食品の物性に関するシンポジウム 食品の物性に関するシンポジウム運営委員会
24（土） 第1回「サプリメントアドバイザー」
レベルアップセミナー 		（社）日本臨床栄養協会、（社）医療経済研究・社会保険福祉協会
28～30
（水～金） 		ILSI Japan30周年記念第6回「栄養とエイジング」国際会議 ILSI Japan 特定非営利活動法人国際生命科学研究機構
10月
1（土） 第37回日本臨床栄養協会近畿地方会 日本臨床栄養協会近畿地方会
1（土） 第2回機能油脂懇話会
（第13回CLA懇話会） 		機能油脂懇話会
7（金） 公開講演会 「大豆のはたらきin横浜
 – 食を通して健やかな人生を – 」 		（財）不二たん白質研究振興財団、（社）栄養改善普及会、日本育種学会、日本栄養・食糧学会、日本栄養改善学会、（社）日本栄養士会、（社）日本家政学会、（社）日本食品科学工学会、（社）日本植物蛋白食品協会、日本調理科学会、（社）日本農芸化学会、日本臨床栄養学会
15（土） 第50回日本栄養・食糧学会 近畿支部大会 日本栄養・食糧学会近畿支部
15（土） 第13回ダノン健康・栄養フォーラム ダノン健康・栄養普及協会、日本栄養士会、日本栄養・食糧学会、日本臨床栄養学会
15（土） 日本ビタミン学会関東地区
・AIFN合同シンポジウム
「ビタミンの基礎から臨床応用まで」 		日本ビタミン学会関東地区部会、一般社団法人国際栄養食品協会（AIFN）
23（日） 第41回日本栄養・食糧学会北海道支部大会 日本栄養・食糧学会北海道支部
24（月） 第24回 健康食品フォーラム
健康食品の評価とその手法 		一般財団法人 医療経済研究・社会保険福祉協会
26（水） 第13回公開講演会
「人の一生における脳・神経機能とオメガ-3」 		DHA・EPA協議会、（財）日本水産油脂協会
28（金） 第20回記念腸内フローラシンポジウム （財）ヤクルト・バイオサイエンス研究財団
28（金） 第21回日本メイラード学会 日本メイラード学会
28～29
（金～土） 		第33回日本臨床栄養学会総会
第32回日本臨床栄養協会総会
第9回大連合大会 		日本臨床栄養学会、日本臨床栄養協会
29（土） 第45回日本栄養・食糧学会東北支部大会 日本栄養・食糧学会東北支部
29（土） 第62回日本栄養・食糧学会中部支部大会 日本栄養・食糧学会中部支部
29（土） 日本医学会・日本医師会合同公開フォーラム
「放射線と人体─正しい理解のために─」 		日本医学会、日本医師会、NHK、読売新聞東京本社
11月
2（水） 「食と生命のサイエンス・フォーラム」
～コーヒーと糖尿病についての最新知見～ 		ネスレリサーチ東京サイエンス・フォーラム事務局
2（水） 食品総合研究所研究成果展示会2011
第29回食品総合研究所公開講演会 		農研機構食品総合研究所
4～5
（金～土） 		日本アミノ酸学会第5回学術大会 （JSAAS 2011） 日本アミノ酸学会
7（月） 日本学術会議主催学術フォーラム
21世紀における科学と社会の新しい関係 		日本学術会議
10（木） 第5回日本ポリフェノール学会年次大会 日本ポリフェノール学会
10（木） こめ油シンポジウム 新品種産業化研究会、油糧米分科会、日本こめ油工業協同組合、（社）日本油化学会、日本栄養・食糧学会
11～12
（金～土） 		43rd National Conference of NSI
資料1、資料2 		Nutrition Society of India
11～12
（金～土） 		第22回日本レチノイド研究会学術集会 日本レチノイド研究会
12～13
（土～日） 		第44回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会 日本栄養・食糧学会中国・四国支部
13～14
（日～月） 		平成23年度日本水稲品質・食味研究会
第3回講演会 		日本水稲品質・食味研究会
14～17
（月～木） 		国際機能性食品学会2011年度大会
（ISNFF2011） 		国際機能性食品学会
18～19
（金～土） 		第26回日本香辛料研究会
学術講演会演題募集 		日本香辛料研究会
19～20
（土～日） 		第9回日本予防医学会学術総会 第9回日本予防医学会学術総会事務局
22（火） トクホ・シンポジウム：正しい健康づくりの食べ方と生き方を求めて
『特定保健用食品の効能の科学性に疑義』 		NPO法人アジア運動栄養健康科学研究所
24（木） 第11回基準油脂分析試験法セミナー （社）日本油化学会、（予定）日本農芸化学会、日本食品科学工学会、日本家政学会、日本栄養・食糧学会、日本水産学会、日本分析化学会
25（金） H23年度 第3回油化学セミナー
添加物利用の最前線
– くらしに役立つ小さな力もち – 		（社）日本油化学会関東支部
26～27
（土～日） 		第16回日本食物繊維学会学術集会および公開講演会 日本食物繊維学会
12月
2（金） 第1回市民講座プログラム
「食物栄養から、人間栄養へ」 		内閣府認証NPO法人21世紀の食と健康文化会議
2（金） 第47回 日本食品照射研究協議会
教育講演会のご案内 		日本食品照射研究協議会、（社）日本食品衛生学会、（社）日本食品科学工学会、日本食品化学学会、日本防菌防黴学会、公益財団法人体質研究会
8（木） 第141回日本医学会シンポジウム
がん分子標的治療の進歩 		日本医学会
17（土） 市民公開講演会
「食品の安全・安心と食べ方・選び方」 		日本栄養・食糧学会九州·沖縄支部、長崎県栄養士会、長崎県立大学
17（土） 第17回Hindgut Club Japanシンポジウム Hindgut Club Japan
17（土） 第19回年会のご案内 日本過酸化脂質・抗酸化物質学会（旧: 生体パーオキサイド研究会）