案件名 第47回 日本栄養・食糧学会東北支部大会
日時 平成25年10月5日(土) 13：00～17：40
会場 カレッジプラザ
〒010-0001 秋田市中通2丁目1-51 明徳館ビル2階
アクセス JR秋田駅西口から徒歩10分
主催 （公社）日本栄養・食糧学会東北支部
日程 12：00～　支部参与会（大講義室）
13：00～13：30　支部報告会（講堂）
13：30～15：30　支部大会　一般講演（講堂）
15：30～17：40　公開シンポジウム（講堂）
18：00～20：00　懇親会（にぎわい交流館AUカフェラウンジ「あうんカフェ」）
公開
シンポジウム 		「高齢化社会の食品形態と栄養を考える－摂食・嚥下困難への対応を中心に－」
  • 1．嚥下機能が低下したひとのための食形態とそのテクスチャー
    高橋智子（神奈川工科大学応用バイオ科学部）
  • 2．栄養成分とその影響－特に抗酸化物質と急性期疾患の予防・治療効果について－
    中村強（福岡女子大学国際文理学部）
  • 3．幸せな胃ろう(PEG)と不幸な胃ろう～地域連携が作る食べるための胃ろう～
    吉野浩之（群馬大学教育学部）

大会の詳細については、支部大会ポスター、支部大会開催のご案内を参照して下さい。

支部大会および公開シンポジウムに関するお問い合わせ

庶務幹事　都築　毅（東北大学大学院農学研究科）
E-mail:tsuzukit@biochem.tohoku.ac.jp
TEL:022-717-8799
FAX:022-717-8802