案件名 第97回日本栄養・食糧学会 関東支部会
日時 平成28年3月12日（土）
会場 東京大学 農学部 弥生キャンパス（営団地下鉄南北線 東大前駅下車徒歩3分）
世話人 東京大学大学院農学生命科学研究科 佐藤 隆一郎
主催 日本栄養・食糧学会関東支部
参加費 1,000円（学生:無料）
情報交換会 参加費：2,000円（学生1,000円）
プログラム 開会の挨拶・支部長挨拶　
13：30～13：35

13：35～14：05
「転写制御を介した食品成分の抗メタボリックシンドローム作用」
東京大学大学院　農学生命科学研究科 井上 順

14：05～14：35
「脂肪酸伸長酵素Elovl6による脂肪酸組成制御と生活習慣病」
筑波大学 医学医療系 内分泌代謝・糖尿病内科 松坂 賢

14：35～15：05
「腸内環境を介した免疫制御の基礎的解明と創薬、機能性食品開発への展開」
（国）医薬基盤・健康・栄養研究所ワクチンマテリアルプロジェクト 國澤 純

15：05～15：25　休憩　

15：25～15：55
「長鎖高度不飽和脂肪酸と脳機能」
サントリーウエルネス株式会社 健康科学研究所 河島 洋

15：55～16：45
【特別講演】「食と栄養と健康：生命活動から文化へ、その行き先は？」
中部大学 次世代食育研究センター・応用生物学部食品栄養科学 横山 信治

閉会の挨拶　16：45～16：50
情報交換会　～19：00 （カフェアグリ101）

詳細については、開催のご案内を参照して下さい。

お問い合わせ先

〒113-8657　東京都文京区弥生1-1-1 東京大学 井上 順
TEL: 03-5841-5179
FAX: 03-5841-8029
E-mail: ajinoue@mail.ecc.u-tokyo.ac.jp