案件名 第20回脂質栄養シンポジウム 「脂質の消化・吸収と代謝の最前線」
日時 平成30年2月3日（土）13:30～17:05（受付は13:00より）
会場 お茶の水女子大学 大学講堂（徽音堂）
世話人 お茶の水女子大学 大学院 教授 飯田 薫子
プログラム ・13:30～13:35
開会のあいさつ
上原 万里子（日本栄養・食糧学会関東支部長）

座長 飯田 薫子（お茶の水女子大学 大学院 教授）

・13:35～13:45
シンポジウム開催にあたり
脂質摂取における消化・吸収と代謝における重要性について
近藤 和雄（東洋大学 教授）

・13:45～14:30
1.油脂の消化・吸収・代謝の基礎
池田 郁男（東北大学 大学院 教授）

・14:30～15:15
2.トランス脂肪酸の代謝と生理機能
菅野 道廣（九州大学 名誉教授）

・15:15～15:30 ～～～休憩～～～

座長 藤原 葉子（お茶の水女子大学 大学院 教授）

・15:30～16:15
3.スフィンゴ脂質の消化・吸収と代謝の研究
菅原 達也（京都大学 大学院 教授）

・16:15～17:00
4.ビタミンEの消化・吸収と代謝の研究
竹中 麻子（明治大学 教授）

・17:00～17:05
閉会のあいさつ
飯田 薫子（お茶の水女子大学 大学院 教授）
情報交換会 17:15～

シンポジウムの詳細については、シンポジウム開催案内を参照してください。

●本シンポジウムへの参加で「栄養情報担当者（ＮＲ）、サプリメントアドバイザー」
更新のための5単位を認定いたします。

●参加費：1000円 （学生 無料）当日受付にてお支払いください。

●できるだけ事前登録をお願いいたします。事前登録がなくてもご参加できます。

       【事前登録申し込み】　2017年12月1日～2018年2月2日正午まで
       お名前、ご所属、E-mail、日本栄養・食糧学会の会員または非会員、学生かどうか、
       情報交換会参加の可否を次のURLにアクセスいただきご登録ください。　　
       https://www.oillio-form.com/sympo2018/

●情報交換会　17：15～　（参加費 1000円）　 皆様のご参加を心よりお待ちしています。

＜お問い合わせ＞
第20回脂質栄養シンポジウム事務局
E-mail: 20oil@nisshin-oillio.com