案件名 令和3年度日本栄養・食糧学会 東北支部（第55回大会）
北海道支部（第51回大会）合同支部大会およびシンポジウムのお知らせ
日時 令和3年12月19日（日） 9:50～15:50
会場 ZOOMによるオンラインでの開催
日程 9:50～ 9:55　開会あいさつ（東北支部長）、事務局から諸連絡

10:00～10:30　ポスター発表Aグループ（7演題）

10:40～12:10　シンポジウム
テーマ「食品成分による免疫細胞の機能調節」
座長 細川 雅史（北海道大学大学院水産科学研究院）

演題1 低分子βグルカンによる腸管免疫の制御
岩倉 洋一郎 先生（東京理科大学生命医科学研究所）

演題2 ポリメトキシフラボノイドの免疫調節作用を探る
酒井 徹 先生（徳島大学大学院医歯薬学研究部）

演題3 食や腸内細菌が持つ免疫制御機能の解明と健康科学への展開
國澤 純 先生（（国研）医薬基盤・健康・栄養研究所）

昼休憩
（12:20～12:50 東北支部参与会…東北支部参与限定）
（13:00～13:10 東北支部参与会報告会…東北支部会員限定）

13:20～13:50　ポスター発表Bグループ（8演題）

14:00~15:30　特別企画
「東京栄養サミット2021 -Nutrition for Growth」を受けて、
今後の栄養学研究の方向性を考える
コーディネーター:仲川 清隆、吉池 信男

15:40～15:50　若手奨励賞の発表、閉会あいさつ（北海道支部長）
参加費 一般参加・演題発表ともに無料
参加受付期間 令和3年11月8日（月）〜12月10日（金）
申し込み方法 氏名、所属、連絡先メールアドレスをお書きの上、日本栄養・食糧学会東北支部事務局までお申し込みください。申し込みをされた方にZOOM接続方法を連絡いたします。

大会の詳細については、支部大会開催のご案内 第2報をご覧ください。

お問い合わせ

令和3年度日本栄養・食糧学会東北支部北海道支部合同支部大会事務局
〒030-8505 青森県青森市浜館間瀬58-1 青森県立保健大学健康科学部 栄養学科 内
庶務幹事 井澤 弘美（青森県立保健大学）
事務局連絡先E-mail: eishoku_tohoku@ms.auhw.ac.jp
TEL: 017-765-4096