案件名 2022年度研究助成募集要項
公募機関 公益財団法人 サッポロ生物科学振興財団
助成の主旨 バイオサイエンス分野の諸研究調査に対し、助成を行い、もってわが国における豊かな食文化の創造に貢献する。
助成対象  
  • 1.消費者を知る
    具体的には『味の認知』・『おいしさ』・『購買行動』に関連した人間の感覚知覚・認知・行動過程の一般法則を、心理学的実験や調査データの統計学的処理によって、科学的に明らかにすることを目指す調査 ・研究
  • 2.「おいしさ」を探す
    具体的には、食の3機能（栄養機能、嗜好・食感機能、健康機能・生体調節機能）に関する食品素材、成分、加工品、副産物等の調査・研究
  • 3.「おいしさ」をつくる
    具体的には、微生物や植物の育種、制御、あるいは食品加工技術の開発等を通じた、食素材や食品の新たなおいしさの創出や、食に関わる効率的・安定的生産、持続可能な社会構築における食に関する調査・研究
  • 4.「おいしさ」を保証する
    具体的には、食品原料の生産、加工、販売、消費者による調理、保存、飲食に至る過程において、食の安全性を脅かすリスク要因の解明とその制御に関する調査・研究

    なお、動物実験を手法として用いる調査・研究は、助成の対象外とさせて頂きます。
応募資格
  • 1.日本国内の大学その他の研究機関に勤務する研究者（学生・大学院生は除く）の個人あるいはグループの方。
  • 2.50歳未満（2022年4月1日現在）の方。
  • 3.過去に本助成を受けていない方。
  • 4.同じテーマ・内容で他の助成･営利企業による資金を同期間に重複して受けていない方。
助成金額 70万円
件数 6件
申し込み方法 申込書をホームページからダウンロードしてください。
書類の申込原本（紙書類に署名・捺印したもの）1部を簡易書留あるいはレターパックプラス等の送信記録の残る郵送で、ワードファイルあるいは文字認識可能なPDFファイル（署名・捺印は不要、氏名・フリガナは文字入力にて記入願います）を電子メールにて当財団事務局宛にお送りください。なお、コロナ禍の影響で推薦者の署名・捺印文書の入手に時間がかかる場合等は、事務局にその旨ご相談下さい。
注意）申込書に不備がある場合、選考委員会において審査されない場合があります。
募集期間 2021年11月4日（木）～2021年12月24日（金）

提出書類、その他詳細については、該当ホームページまたは公募案内を参照して下さい。

お問い合わせ・申込書送付先

〒150-8522 東京都渋谷区恵比寿4-20-1 サッポロホールディングス（株）内
公益財団法人 サッポロ生物科学振興財団 事務局 
担当：高田 善浩（たかた よしひろ）/福嶋 禎久（ふくしま よしひさ）
TEL: 03-6859-0106（受付時間 9:00-17:00）
※土・日・祝日、年末年始、夏季などの特別休暇を除きます。
E-mail: sapporozaidan@sapporoholdings.co.jp