令和6年度日本栄養·食糧学会トピックス賞受賞演題のお知らせ

令和6年6月

日本栄養·食糧学会では、第78回日本栄養·食糧学会大会の一般演題の中から特に話題性が認められる演題として、下記の22演題をトピックス賞に選出いたしました。

トピックス賞は、話題性や実用性の高い研究成果を広く公開することによって本学会が今後より一層社会に貢献することを趣旨として、令和2年度の第74回大会から設けられました。大会一般演題の登録内容をもとにプログラム委員会および広報委員会が選考し、大会会頭が表彰いたします。

トピックス賞授賞式の様子はこちら

記

A 基礎栄養·栄養生化学

2U-04a 【カイコを用いた希少ビタミンD前駆体の合成】
◯王森¹⁾、植永泰己¹⁾、日野真人²⁾、田中愛健²⁾、李在萬²⁾、日下部宜宏²⁾、佐藤匡央²⁾
（¹⁾九大院·生資環、²⁾九大院·農）

2U-07a 【朝食欠食モデルラットに西洋食を与えると新しい日周性を示す高コレステロール血症を起こす】
◯Song Qi、三宅雄太、菊本明里、清水初実、小田裕昭（名大院生命農）

3L-03a【腎うっ血により誘導される腎障害に対するピリドキサミン投与による改善効果の評価】
◯大崎雄介¹⁾、小堀涼¹⁾、内田朝理¹⁾、高橋知香²⁾、森建文²⁾、白川仁¹⁾
（¹⁾東北大·院農·栄養学、²⁾東北医科薬科大·医·腎内）

3U-09a 【母乳中に特徴的な脂質構造である 2- モノパルミチンは消化管ホルモン GLP-1 の分泌を促進する】
◯船津結妃^1,2)、高橋のぞみ²⁾、中村健太郎¹⁾、金子賢太朗³⁾
（¹⁾株式会社明治研究本部乳酸菌研究所、²⁾明治大農学研究科農芸化学、³⁾明治大農学部農芸化学）

B 食糧科学·食品科学

2F-03a【パーキンソン病緩和作用を示す植物マイクロ RNA の同定】
◯島田優、熊添基文、恩田弘明、小川史代、藤村由紀、立花宏文（九大院農院·生機科）

2K-09p【食品構造による味覚制御を可能とする減塩 3D プリント食品】
◯山浦寛大、武政誠（東京電機大院理工科生命理工）

2R-05a【米胚乳タンパク質加水分解物の疲労感緩和作用】
◯中山諒子¹⁾、樋口裕樹¹⁾、伊藤彰¹⁾、内山公子¹⁾、高橋肇¹⁾、佐藤大²⁾、大日向耕作³⁾
（¹⁾亀田製菓（株）、²⁾（公財）かずさDNA研究所、³⁾京大·農学研究科）

3R-04a【プロシアニジン C1 のマイクロ RNAmiR-181-5p を介した脳機能調節作用】
◯千葉涼太郎、梅本紗希、李寛雨、熊添基文、藤村由紀、立花宏文（九大院農院·生機科）

3R-09a 【緑茶摂取前後のヒト血液中に存在する緑茶由来 miRNA の変動解析】
◯渡邉楓、渡邉凌矢、山本真生、熊添基文、藤村由紀、立花宏文（九大院農院·生機科）

C 栄養生理·応用栄養

2L-08p【筋萎縮関連代謝産物「アトロメタボライト」の統合的メタボローム解析による同定とポリアミンによる筋量制御機構】
◯大藪葵¹⁾、佐藤友紀²⁾、三浦進司²⁾、亀井康富¹⁾
（¹⁾京都府大院·生命環境、²⁾静岡県大院·食品栄養科学）

2S-06a【老化促進モデルマウスを用いた脳移行ペプチド Tyr-Pro の抗認知作用の検証】
◯市場優香¹⁾、Cheng Lihong²⁾、永里侑貴³⁾、渡辺拓也⁴⁾、高田芙友子⁴⁾、道具伸也⁴⁾、岩崎克典⁴⁾、田中充²⁾、松井利郎²⁾
（ ¹⁾九大農、²⁾九大院農、³⁾九大院生資環、⁴⁾福大薬）

2S-08p【希少糖アルロースの腸 GLP-1 放出による＜求心性迷走神経―脳＞軸の活性化は抗不安と社会性向上を誘導する】
◯射場拳虎、増田雄太、北野里佳、大林健人、岩崎有作（京府大院·生命環境）

2S-10p【大豆ペプチド慢性摂取と環境エンリッチメントによる脳高次機能増進作用】
◯濱崎未久¹⁾、西川奈那¹⁾、黒木健悟¹⁾、瀬々航紀¹⁾、矢野千尋¹⁾、小崎寛明¹⁾、安田時生¹⁾、田代康介^1,2,4)、古屋茂樹^1,2,3,4)
（¹⁾九大院·生資環、²⁾農学研究院、³⁾環境制御センター、⁴⁾イノベバイオアーキ）

3Q-13a【ビタミン C トランスポーターによる尿酸輸送の発見】
◯豊田優^1,2)、宮田大資¹⁾、松尾洋孝²⁾、高田龍平¹⁾
（¹⁾東大病院·薬剤部、²⁾防衛医大·分子生体制御学）

3S-13a【腸内細菌の Alistipes 属が睡眠の質に関係する～「すこやか健康調査」を用いた関係性の探索～】
◯佐々木裕之、増冨裕文、石原克之（カルビー株式会社研究開発本部研究部）

D 病態·臨床栄養／公衆栄養·栄養教育

2I-11p【大動脈に石灰化を呈する新規モデルの作出とその病理解析】
◯須見友子¹⁾、東原真代¹⁾、武田拓真²⁾、森山達哉^2,3)、財満信宏^2,3)
（¹⁾近大院·農·応生化、²⁾近大·農·応生、³⁾近大アグリ技研）

2L-04a【地域在住中高年者におけるイソフラボン摂取が 10 年間の海馬容積変化に及ぼす影響】
◯中本真理子^1,2)、西田裕紀子²⁾、下方浩史³⁾、酒井徹¹⁾、大塚礼²⁾
（¹⁾徳島大院医歯薬学実践栄養、²⁾国立長寿医療研究セ老化疫学、³⁾名古屋学芸大院栄養科学）

2N-04a【ナッツ類アレルギーにおける花粉 – 食物アレルギー症候群の関連抗原の解析】
◯YANG ZIQING1)、CHEN BINGYU¹⁾、石井翠¹⁾、佐藤さくら²⁾、海老澤元宏²⁾、丸山伸之¹⁾
（¹⁾京大院農、²⁾国立病院機構相模原病院）

2O-02p【メタゲノム解析による食物摂取頻度と BMI に関連する腸内細菌叢の推定】
◯五十嵐麻希^1,2)、川舩かおる³⁾、野川駿³⁾、古川恭平⁴⁾、賈慧娟⁵⁾、斉藤憲司³⁾、加藤久典⁶⁾
（¹⁾女子栄大·栄養科学研、²⁾国立ガンセ·がん対策研·疫学、³⁾株）ジーンクエスト、 ⁴⁾名大·院生命·農、⁵⁾東大·食の安全研究セ、⁶⁾女子栄大·栄養生化学）

2O-14p【写真撮影を含むスマートフォンアプリを用いた自由行動下での利用者及び医療者の負担を最小限とする食事記録方法の検討】
◯北澤勝¹⁾、堀川千嘉^1,2)、長谷川美代¹⁾、武田安永¹⁾、松林泰弘¹⁾、山田貴穂¹⁾、児玉暁¹⁾、曽根博仁¹⁾
（¹⁾新潟大院医歯学総合研究科血液·内分泌·代謝内科学分野、²⁾新潟県立大人間生活学部）

3G-10a【クロダイズ種皮ポリフェノールによる糖尿病併発性認知症の予防改善効果について】
◯上田祐聖、西嶋俊貴、芦田均、山下陽子（神戸大院·農·生命機能）

3I-06a【ラットにおいて希少糖アルロースにより生じる回腸の伸展が GLP-1 分泌を促進する】
◯水間志織、比良徹（北大院農）

以上