・国際共同研究　
　国際的観点から実施する共同研究
　上限300万円×8件程度
     期間：2025年12月1日～2026年11月30日
     共同研究：海外共同研究者を1名以上含めること

・国内共同研究（年齢制限なし）
　国内での共同研究
　上限130万円×１４件程度
　期間：2025年12月1日～2026年11月30日
　共同研究：同一教室内研究者のみとの共同研究は対象としない

・国内共同研究（満39歳以下）
　国内での共同研究（年齢制限：1985年4月2日以降生まれの方）
　上限100万円×14件程度
　期間：2025年12月1日～2026年11月30日
　共同研究：同一教室内研究者のみとの共同研究は対象としない
　　　　　　また、共同研究者はすべて満45歳以下の研究者とすること

ヘルシー･ソサエティ賞は、より明るい今日とより良い明日に向けて、健全な社会と地域社会、そして国民のクオリティ・オブ・ライフの向上に貢献した人々を称える目的で、2004年に創設されました。ヘルシー・ソサエティ賞は以下の項目を含み、健全な社会の構築に貢献されている方を顕彰する賞です。

• より健やかな社会を築くための個人の素晴らしい努力を顕彰する
• 国内外における、社会全体または特定のグループへの支援に対する功績を称える
• 慈善行為や寛大な精神、助けを必要とする人たちへの配慮を奨励する
• 他者への思いやり、人々の為に奉仕するという日本のよき伝統を奨励する
• これまで功績が広く認識されてこなかった個人、及び既に高い評価を
  受けている個人を対象とする

必要事項を記載していただき
E-mailもしくはFAXにてご送付ください。
推薦書PDF　　推薦書WORD

• E-mail:jimukyoku@healthysociety-sho.com
• FAX:03-4243-2031

＊資料に関してもE-mailにデータを添付していただくか、またはFAXでご送付ください
ヘルシー・ソサエティ賞

選考結果は決定次第 受賞者とその推薦者に通知。
選出されなかった候補者につきましては、
推薦者にのみ通知いたしますので予めご了承ください。

【授賞式】授賞式は2025年10月　都内ホテルにて開催予定

【正賞】受賞者には賞状と記念杯を贈呈

助成者の対象者は、原則として、２に掲げる研究を行う日本国内の国公私立大 学、公的研究機関に所属するグループ又は単独（個人）とします。

（Ａ）食事・栄養・食品成分の研究
『食事・栄養・食品成分』と『体脂肪・体型・美容／血液循環・血流／プレゼンティズム・活力』に関する研究
（Ｂ）睡眠に関する研究
『睡眠』と『代謝・組織再生／疲労回復／体型・美容』に関する研究
（Ｃ）衛生に関する研究
口腔領域における『口腔細菌叢・バイオフィルム／歯周病予防・早期発見／オーラルフレイル』に関する研究
※原則として特定の商品化研究を除きます。

総額1,000万円（研究内容により、1件50～200万円）

• 1）国内で開催する自然科学の基礎的研究に関する本国際会議の開催責任者（主催者）であること。
• 2）日本の研究機関に所属する研究者であること。
• 3）本国際会議は、参加者総数が50名以上500名以下で、かつ参加国が日本を含む2ヵ国以上であること。
• 4）本国際会議の開始日が以下の期間内であること。
  申請区分 本国際会議の開催期間の開始日
  前期 2026年1月1日～2026年6月30日
  後期 2026年7月1日～2026年12月31日
• 5）本助成金における国際会議は、上位の大規模な国際会議下で開催されるシンポジウム、 講演会、セミナー等を含むものとする。
• 6）同一の開催責任者による申請は、同一申請年度で1件までとする。
• 7）当財団の理事・監事・評議員および選考委員による申請はできない。

• 1）人類の健康の増進に寄与する自然科学の基礎的研究において、独創的テーマに取り組み、進歩発展に顕著な功績を挙げた研究者。
• 2）加えて、本賞受賞を契機にして、今後とも当該研究テーマの進展ならびに後進の育成に、大きな成果と発展を期待し得る研究者。
• 3）候補者は単独とするが、異なる研究グループによる共同研究の場合には、連名であっても良い。
• 4）候補者の再度の推薦は差し支えない。
• 5）文化勲章受章者、文化功労者、学士院賞、学士院賞恩賜賞受賞者を対象としない。
• 6）推薦申請時点で当該年度を含め1件1,000万円以上の褒賞金を伴う褒賞を受賞した者は対象としない。
• 7）当財団の理事、監事、評議員、選考委員を対象としない。

日本学術会議 科学者委員会 学術研究振興分科会では、2023年９月に策定した提言「未来の学術振興構想（2023年版）」の改訂に向けた「学術の中長期研究戦略」の公募等を開始いたしました。

国立研究開発法人科学技術振興機構（JST）は、2019年度に、女性研究者の活躍推進の一環として、持続的な社会と未来に貢献する優れた研究等を行っている女性研究者およびその活躍を推進している機関を表彰する制度として｢輝く女性研究者賞（ジュン アシダ賞）｣および｢輝く女性研究者活躍推進賞（ジュン アシダ賞）｣を創設しました。
　輝く女性研究者賞（ジュン アシダ賞）では、大学や公的研究機関の研究者をはじめ、企業における研究開発部門（多人数が関わった開発プロジェクト、製品開発など、応用研究を含む）の研究者などからの応募を対象とします。なお、JSTからの賞状、賞牌に加え、芦田基金（※）の協力により、副賞100万円の提供をいただきます。

※ 芦田基金は、1994年にデザイナーの故 芦田淳 氏が、青少年育成を目的として公益社団法人科学技術国際交流センター（JISTEC）に寄附し設立された基金です。

　輝く女性研究者活躍推進賞（ジュン アシダ賞）では、大学、公的研究機関のみならず、企業、企業の研究所、教育機関、学協会、NPO等、幅広い機関の取り組みからなる応募を歓迎いたします。受賞機関にはJSTから賞状、賞牌を授与します。

輝く女性研究者賞（女性研究者）
　原則40歳未満（ただしライフイベント等による研究活動休止期間を勘案）
　科学技術に関連していれば研究分野は不問

輝く女性研究者活躍推進賞（機関）
　女性研究者の活躍推進に貢献する、他機関のモデルとなるような取り組みを行っている機関

1.食の「美味しさ」「楽しさ」の追求による、「こころ、からだの幸せ」の実現を目指す研究

2.口腔関連の機序に基づく免疫的研究、疾病予防と健康促進に向けた研究

3.食糧生産、流通、消費等に関する次世代食糧開発の研究

4.健康増進に貢献する食事のQOL向上を推進する研究

1.「食の生産から食卓まで」に関わる研究

2.「食を健康的に味わう、楽しむ」に関わる研究

3.「食による健康増進（ウェルネス）」に関わる研究（4）食と健康を支える情報科学

4.「食を巡る暮らしと文化」に関わる研究（人文/社会科学研究）

• （1）食の生産から食卓まで（食に関するSDGs課題）
• （2）食を味わう/楽しむ（食によるQOL向上）
• （3）食と生命（食による疾病予防、健康増進、ウェルビーイング）
• （4）食と健康を支える情報科学​人文/社会科学研究分野
  
  ＜人文／社会科学研究分野＞
• （5）食文化研究
• （6）食に関する経済・政策研究
• （7）食と生活についてのリサーチ・分析等

• （8）1～7の分野横断的研究

日本イーライリリー株式会社の指定する領域・疾患のunmet midical needs(満たされていない医療ニーズ）分野における医療の質の向上を目的とした、医療従事者の皆様の知識とスキルの向上に取り組まれる医学教育事業・プロジェクト（以下、医学教育事業）の支援

神経疾患／アルツハイマー病、片頭痛
がん疾患／肺癌、乳癌、甲状腺癌、胃癌、大腸癌
代謝・内分泌疾患および循環器・腎臓疾患／糖尿病・糖尿病性合併症、肥満症、慢性心不全、慢性腎臓病
自己免疫疾患／関節リュウマチ、乾癬性関節炎・脊椎関節炎、若年性特発性関節炎、乾癬、アトピー性皮膚炎、円形脱毛症

• 1）区分制の博士後期課程に在学する者
• 2）一貫制の博士課程3年次以上の年次に在学する者
• 3）後期3年のみの博士課程に在学する者
• 4）医学、歯学、薬学又は獣医学系の4年制博士課程に在学する者
   

• 募集人員
  2名（原則医科分野1名、歯科分野1名）
• 指定留学先
  ハーバード大学医学部附属ジョスリン糖尿病センター
  または、応募者が希望する医科系・歯科系研究機関
• 支給金額
  1名につき2年間合計 100万円＋110,000ドル

2025年4月10日（予定）～2025年8月22日（更新の可能性有）

戦略的創造研究推進事業CRESTの2025年度募集において、フランス国立研究機構（ANR）と連携し、以下の研究領域で日仏共同提案を募集します。採択された場合、日本側グループはJST（CREST）から、フランス側グループはANRからそれぞれ支援を受けます。

・「ナノ物質を用いた半導体デバイス構造の活用基盤技術」（研究総括：齋藤 理一郎）
・「予測・制御のための数理科学的基盤の創出」（研究総括：小谷 元子）

ANR側：2025年3月3日（月）～6月2日（月）10:00 中央ヨーロッパ時間（夏時間）
※ANRの申請受付期間は、JST（CREST）と異なりますのでご注意ください。※JSTの申請受付は、今後CREST募集HPにてご案内いたします。
※CRESTへの応募の際に、ANRに提出した日仏共同研究提案の内容を変更することはできません。
※日仏共同提案と通常のCREST提案の両方を申請することはできません。

［ANR（近日中更新予定）］https://anr.fr/crest-2025/
［CREST］https://www.jst.go.jp/kisoken/boshuu/teian.html

• 1. 持続可能な生産
  生産者が意欲を持って持続的な生産に取り組める情報や、国内関係者の視点に立った諸外国の需給や制度等の情報
  ・作業の受委託組織や担い手の育成等の労働力の確保に関する情報
  ・関係者が一体となって取り組む病害虫のまん延防止に向けた対策に関する情報
  ・バガス等の副産物の活用や砂糖類・でん粉の用途に関する情報
  ・温暖化等による生産量や品質の低下を軽減する適応技術や対応品種の研究開発・普及に関する情報
  ・諸外国の需給や制度等に関する情報
• 2. 生産・物流の効率化
  新たな技術や品種等の導入及び生産現場の創意工夫等による生産・物流の効率化に関する情報
  ・生産コストの抑制等につながる物流効率化に関する情報
  ・機械化一貫体系及びスマート農業技術導入や生産現場における基本的作業の重要性や創意工夫等による
  　作業の省力化・高度化に関する情報
  ・工場施設の省力化・高度化整備に関する情報
  ・生産現場や甘しゃ糖工場における安全性確保対策、働き方改革に関する情報
  ・新品種の開発・普及による単収の維持・向上等に関する情報
• 3. 糖類の利用促進
  　砂糖類と健康の正しい知識や砂糖の需要・消費の維持・拡大につながる情報
  ・砂糖類の摂取による健康への影響や栄養面等に関する科学的・客観的な情報
  ・砂糖の需要・消費の維持・拡大や普及啓発活動に関する情報
  ・砂糖の需要の拡大につながる菓子類の輸出促進に関する情報

〇食料システム
・食品ロス削減・アップサイクル
　（目的）生産工程で消費、または利用されずに廃棄される農林水産資源の削減や、アップサイクルによる有効利用によって持続可能な「食料システム」を実現すること

・タンパク質危機
　（目的) 地球環境・生態系に配慮した効率的かつ効果的なタンパク質源を供給することで、持続可能な「食料システム」を実現すること

・消滅危機にある食材の維持と食文化の継承
　（目的）気候変動や環境汚染によって消滅危機に瀕している食材を、バイオテクノロジーやデジタル技術を用いて持続可能なものに変えることで、未来の世代に豊かで健康的な食文化の継承を実現すること

〇人間拡張
　（目的）身体的制約のある人々が人間拡張技術の活用により、アートや音楽などの文化的創造活動に参画し、身体的制約を超えて自己表現を行うことができる社会を実現すること

〇地球環境
　（目的）近年国内外で頻発する自然災害に対して、災害発生および発災後のリスクを予測する技術の実用化を推進することで、人々がより安全に暮らせる社会を実現すること

食料システム 3月4日（火）12:00-13:00 

人間拡張 3月5日（水）12:00-13:00 

地球環境 3月7日（金）12:00-13:00 

• 1. 大学・公的研究機関や、非営利の社団法人・財団法人の研究者。個人での応募とします。
• 2. 2025年4月1日において年齢45歳未満であること。（45歳以上の場合でもライフイベント等による研究活動休止期間は考慮します。）
• 3. 本賞授与の時点で当協会の個人会員であること（応募時に会員であることは必須ではありません）。

• 表彰事業専用ページよりID、パスワードを登録後、表彰事業マイページより申込フォームにご記入、その他応募用紙（様式1～2、Word）をダウンロードし、必要事項をご記入の上、WordファイルをPDFファイルにしてアップロードし、ご応募下さい。
  ※メールでの応募は受付できません。
• 自薦または他薦とします。推薦していただける方がおられる場合は申し込みフォームの推薦者欄にご記入下さい。推薦状等は不要です。
• 推薦者ではなく、必ず候補者ご本人が応募して下さい。
• 応募後は、システム上から応募書類の修正は出来ません。問い合わせ先の事務局までメールで修正内容をお知らせいただくか、もしくは修正ファイルをお送り下さい。
• 過去応募された方も、何度でも応募可能です。新しい研究成果・論文とともにご応募下さい。

• 表彰事業専用ページよりID、パスワードを登録後、表彰事業マイページより申込フォームにご記入、その他応募用紙（様式1～4、Word）をダウンロードし、必要事項をご記入の上、WordファイルをPDFファイルにしてアップロードし、ご応募下さい。※メールでの応募は受付できません。
• 少人数の組織またはグループの場合は、代表者を含め5名以内で応募下さい。また、それ以外の共同研究者を始め本研究のご関係者の方々から、予め応募に際しての承諾を得ておくようお願いします。
• 自薦または他薦とします（但し他薦の場合の推薦者は大学等、学術研究機関の教授以上（名誉教授等も含む）
• 主任研究員クラス以上、企業においては部長・主任研究員クラス以上）。
• 推薦者ではなく、必ず候補者ご本人または代表者が応募下さい。
• 応募後は、システム上から応募書類の修正は出来ません。問い合わせ先の事務局までメールで修正内容をお知らせいただくか、もしくは修正ファイルをお送り下さい。
• 過去応募された方も、何度でも応募可能です。新しい研究成果・論文とともにご応募下さい。
• JBA会員以外の方もご応募可能です。

（1）「計測評価」

（2）「バイオ・医科学」

令和7年3月1日（土）～4月15日（火）

「食の未来と人間社会」に関連する文理協働の学術研究（現時点で着手している研究も含む）

• （A）萌芽研究助成金
  ・人文社会科学及び自然科学各1名以上を含む最大3名までの探索的、挑戦的な研究。
  （B）創成研究助成金
  ・人文社会科学及び自然科学の両分野の研究者が共同で行う独創的、先駆的な研究

（1）各助成金の応募は代表研究者が行ってください。代表研究者は、人文社会科学及び自然科学の両分野の複数の研究者が共通の課題について行う共同研究を統括し、責任をもって計画の推進、取りまとめ等を遂行
できる者とします。

（2）代表研究者は国内の大学、研究機関に所属することとし、大学院博士後期課程在籍者（及びそれに相当する大学院生）も代表研究者の対象としますが、大学院博士前期課程（修士課程）及び
学士課程在籍者は対象外です。

（3）共同研究者は国籍、所属（海外も可）を問いませんが、営利目的の企業や団体に所属している方は除きます。

（4）「創成研究助成金」では、原則として、分担研究費が100万円を超える共同研究者が1名以上必要です。

所定の「申請書」に必要事項を記載し、推薦者の押印の上、PDFファイルでE-mail: mishimak15@mishima-kaiun.or.jpに送付してください。

必要書類はホームページからダウンロードしてご利用ください。

• 食の科学に関する学術研究
  上記「食の科学」に関する学術とは、食品素材、製造･加工･調理、発酵･微生物利用、栄養･嗜好･生理機能、食の安全、疾病予防などに係る研究を対象とする。

• （A）個人研究奨励金
  個人研究を対象とし、応募する研究者個人に対する助成金ですが、共同研究者のあることを妨げません。
  （B）共同研究奨励金
  複数の研究機関又は異なる部局の研究者が、共通の課題について、共同して行う研究を対象とし、共同研究グループに対する助成金です。　
  ※「個人研究奨励金」と「共同研究奨励金」の申請書は様式が異なりますので御留意ください。

• （A）個人研究奨励金
  （1）日本在住の研究者（国籍は問いません）、及び海外在住の日本人研究者
  （2）研究者には大学院博士後期課程在籍者（及びそれに相当する大学院生）は含みますが、大学院博士前期課程（修士課程）在籍者は応募対象外です。
  （3）45歳未満（2024年4月1日現在）の研究者。ただし、以下の場合は45歳以上であっても応募可能です。
  ・大学院博士後期課程在籍者
  ・博士の学位取得後8年未満の研究者
  ※博士の学位を取得後に取得した産前・産後の休暇、育児休業の期間を除くと博士の学位取得後8年未満となる者を含みます。
  ※（3）の条件を満たさない方は｢共同研究奨励金｣へのご応募を推奨いたします。
  （4）事務連絡などについて日本語で対応できる方。なお、申請書の作成は英文も可としますが、研究課題のタイトルは日本語の併記が必須です。
• （B）共同研究奨励金
  （1）代表研究者が応募してください。
  代表研究者は、複数の研究機関又は異なる部局の研究者が、共通の課題について、共同して行う研究組織を代表し、計画の推進、取りまとめ等に責任をもって遂行できるものとします。
  （2）代表研究者は国内の大学、研究機関に所属することとします。共同研究者は国籍、所属研究機関の所在地（海外も可）を問いません。
  （3）年齢制限はありません。ただし、共同研究者を含め大学院博士前期課程（修士課程）の方は対象外です。
  （4）共同研究者の内1名は、代表研究者と異なる外部研究機関あるいは部局に所属していることを必要とします。
  （5）原則として、分担研究費が100万円以上の共同研究者が一人以上加わることを必要とします。

• （1）の場合は、その運営費（含む講師招聘費）の一部を助成します。
• （2）の場合は、海外からの講師招聘費の一部を助成します。

• （1）生産・加工・流通に関する基礎的研究
• （2）製造技術及び品質保持技術の開発に関する研究
• （3）安全・衛生、栄養・機能等に関する研究

　後期：2024年12月2日（月）～2025年1月10日（金）必着

　（2025年4月1日～12月31日が開催初日の国際学術会議等）

（令和7年度使用分）　

献血血液の研究開発等への使用に関する公募の実施について

令和6年11月1日（金）～令和7年1月31日(金)

• 1. 消費者を知る調査・研究
  心理学的実験や情報処理によって、消費者の「味の認知」「嗜好」「購買行動」などを科学的に明らかにするための調査・研究
• 2. 食品機能に関する調査・研究
  農業・食品作業での発展につながる、食品の栄養機能、健康機能、生体調節機能に関する調査・研究
• 3.「おいしさ」を創出する調査・研究
  原料素材の育種・探索、製造加工の技術開発による新たな「おいしさ」「食感」の創出や、効率的・安定的生産、持続可能な社会構築における食に関する調査・研究
  食の安全性を脅かすリスク要因の解明とその制御に関する「おいしさ」を保証する調査・研究
• 4. 北海道の食産業振興に貢献する調査・研究
  新しい食品・作物・加工技術等を通じた、北海道の食産業を支援するための調査・研究
  
  なお、動物実験を手法として用いる調査・研究は、助成の対象外とさせて頂きます。

日本国内の大学、その他の研究機関に勤務する研究者（学生・大学院生は除く）の個人あるいはグループの方
45歳未満（2025年4月1日現在）の方
原則として過去に本助成を受けていない方
同じテーマ・内容で他の助成・営利企業による資金を同期間に重複して受けていない方　　　　　　推薦（必須）応募内容を理解する大学教授または所属機関長級の研究者などによる推薦を要します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2024年11月11日（月）～2025年1月10日（金）

• 1. 特別助成
  タマゴに関する研究
  （新規活用、健康機能、衛生、調理科学、食文化に関する研究など）
• 2. 一般助成
  以下の分野に関する研究
  a）食品工業 および 調理科学
  b）農産
  c）畜産

• 国内の大学・研究機関（官民等問いません）に所属している個人またはグループ。（大学院生も応募できます）
• 申請テーマについて、国その他の機関から助成を重複して受けていないことを原則としますが、既に他の機関等からの助成を受けている場合は申請時に申告ください。

・コンファレンステーマに関連したポスターが発表できること

・英語で討論できること　

・開催期間中4日間を通して参加できること　

・なお、コンファレンス参加者は招待講演者あるいはポスター発表者に限ります。　　　　　　　　　　

・コンファレンステーマに関連したポスターが発表できること

・英語で討論できること　

・開催期間中4日間を通して参加できること　

・なお、コンファレンス参加者は招待講演者あるいはポスター発表者に限ります。　　　　　　　　　　

公益社団法人アサヒグループ財団　2025年度助成募集のお知らせ

今回の助成対象となる研究活動は、2025年4月から2026年3月までに実施されるもので、日本の大学・研究所等に所属する研究者、または学識があると認められる個人・グループで、食・生活部門（食にかかわる生活科学と生活文化の研究）、または環境・サステナビリティ部門（地球環境科学とサステナブル社会・経済学に関する研究）の２部門から選出されます。

　超高齢社会の一層の進展、人生100年時代にあって、「地域包括ケアの実現」とともに「健康寿命の延伸」が課題となっています。本財団では引き続き、医師・薬剤師、看護師等の医療従事者、及び介護福祉従事者等の多職種が連携して、「地域包括ケアの実現」「健康寿命の延伸」の推進に寄与する活動を助成します。

　超高齢社会の一層の進展、人生100年時代にあって、「地域包括ケアの実現」とともに「健康寿命の延伸」が課題となっています。そこで本財団では、医師・薬剤師、看護師等の医療従事者、及び介護福祉従事者等の多職種が連携して、「地域包括ケアの実現」「健康寿命の延伸」の推進に寄与する研究を助成します。

本財団は､農学､特に農芸化学 （生物資源等） に関する学術研究を助成し､もって学術研究の発展に寄与することを目的とし設立されました｡
本年度も､農芸化学等に関する研究を行っている大学等の研究機関の研究者に対し､研究助成金を交付いたします｡特に､若手研究者への助成の枠を設け､今後の当該分野の研究促進に役立ちたいと考えています。2025年度助成対象者は次の要領で募集いたします。

• （1）大麦および大麦を原料とする食品の健康機能性に関連する調査・研究
• （2）大麦に含まれる成分の健康機能性に関連する調査・研究
• （3）大麦食品の加工技術に関連する調査・研究
• （4）大麦食品の販売促進（マーケティング）に関連する調査・研究
• （5）その他大麦食品の普及促進に関連すると思われる調査・研究

• （1） 米、麦等に関する研究
• （2） 米、麦等を原料とする食品の生産・加工・流通・生理的機能性等に関する研究
• （3） 米、麦等を原料とする食品製造における技術の向上発展に関する研究
• （4） 米、麦等を原料とする食品製造における機械の向上進歩に関する研究

• （1） 学術研究助成
  選考委員会での審査により50万円から100万円を助成します。
• （2） 学術研究特別助成
  選考委員会で特に優れていると認めた者については、（1）の助成に加え最高100万円の特別助成をします。
• （3） 舟橋重明記念奨励助成
  対象者1名に対し100万円を助成します。
  前記（2）および本（3）の助成使用使途は、PDF 3の研究分野（1）乃至（4）に限ることとし、会計報告はPDF 13の研究結果等の報告と同様翌年8月末日までとします。
  舟橋重明記念奨励助成は、前記（1）（2）との重複助成を妨げません。

• 1）萌芽的・独創的研究
• 2）新規研究グループで実施される研究
• 3）学際性、国際性の観点からみて優れた研究

• 1 牛乳乳製品の価値創造
• 2 牛乳乳製品の食生活への受容
• 3 SDGs（持続可能な開発目標）への日本の酪農乳業の貢献
• 4 学校給食の社会的意義と可能性
• 5 乳及び酪農乳業に関する社会的・文化的視点からの研究

• 1 教科等の教育における「乳」の教育的価値を活用した教育プログラムの開発と検証
• 2 学校給食における「乳」を活用した食育プログラム開発 （もしくは教育的価値の考察）
• 3 災害も含めた非常時に対応するための教育プログラムの検討
• 4 食と栄養の社会的な課題に対応した「家庭」「地域」における「乳」を活用した継続的な支援と食育プログラムの開発と検証
• 5 「乳」に関する教育的視点からの研究

• 1 牛乳乳製品が免疫機能や腸内環境に及ぼす影響に関する研究
• 2 牛乳乳製品の栄養学的価値に関する研究
• 3 女性の健康に対する牛乳乳製品の有用性に関する研究
• 4 牛乳乳製品に関わる新規探索研究

• 1. 食品添加物に関する調査・研究
• 2. その他の食品化学領域における調査・研究

• 1. 食品添加物の体内動態および生体に対する影響に関する研究
• 2. 食品添加物を利用した食品および食品素材の保存・安定性向上に関する研究
• 3. 各種精油、果汁、果実等の天然香料の基原動植物および食品に含まれるフレーバー成分の化学的研究
• 4. 高齢者・病者・障害者等のための食品添加物を利用した食品・食品成分補給方法の開発研究
• 5. 各国における食品添加物規制の実際と比較に関する調査、研究
• 6. 食品化学分野における代替タンパク質（Alternative Protein）の特性、機能、安全性等の研究

• 1. ストレス科学分野
  「ストレスマネジメント」
  （キーワード：災害、コーピング、ダイバーシティ、ストレス関連疾患、職業関連ストレス）
• 2. 生命医科学分野
  「環境と健康」
  （キーワード：母子の健康、疾病予防、環境応答、炎症、健康増進）

• 1. ストレス科学研究、または生命医科学研究を行っている者
• 2. 国内の非営利の研究機関に在籍している研究者、または博士後期課程(それに準ずる課程も含む)に在籍している学生
• 3. 生年月日が1985年4月2日以降である者
• 4. 所属する部署の長等の推薦を受けている者
• 5. 2024年度本助成金の助成対象者でない者

• 1. ストレス科学分野
  1件あたり50万円を上限とし、最大6件まで助成します。
• 2. 生命医科学分野
  1件あたり100万円を上限とし、最大3件まで助成します。

• 1. 家政学およびその境界領域の自然科学分野などの大学院課程に在籍する者、または大学およびその他の研究機関で研究を遂行している45歳未満（令和7年4月1日現在）の教員および研究者で成績、業績ともに優秀であり優れた人格を有する者。
• 2. 家政学およびその境界領域の自然科学分野などで研究活動を行っている外国人で日本の大学の大学院課程に正規の学生として入学許可を取得した者、あるいはこれに準ずる留学生で成績、人格ともに優れた者。
• ※過年度に本研究助成を受けた者の場合は、上記（1）または（2）の資格を有し、かつ、過年度助成の研究成果報告書を提出してから5年を経過している者に限る。

• 令和7年度新規課題公募の内容（ERCA）
• 令和7年度新規課題公募の特徴、申請書作成の留意点等（プログラムオフィサー）
• 行政要請研究テーマ（行政ニーズ）の内容（環境省）
• 質疑応答

• うま味に関する基礎研究：うま味の感知や受容機構の解明等を対象とした研究。生理学、分子生物学、神経科学など。
   
• うま味に関する応用研究1（生体機能）：うま味物質の摂取が生体にもたらす効果や機能等を対象とした研究。栄養学、食品機能学など。
  ※特に、ヒトの母乳に遊離グルタミン酸が多く含まれることの意義の解明等に寄与する研究、グルタミン酸の消化促進や満腹感への寄与に関する研究を募集
   
• うま味に関する応用研究2（食品科学）：うま味物質の食品中での挙動あるいは役割等を対象とした研究。食品科学、食品工学など。
  ※特に、「減塩におけるうま味物質の役割」という課題に対して新しい科学的知見を加えることが期待できる研究を募集

• 1. 米麦その他の主要食糧等を原料とする食品に係る食品科学等の研究領域で以下に具体的な研究分野を例示します。
  • （1）生産・加工
  • （2）成分分析
  • （3）食品の機能・栄養
  • （4）安全・衛生、保存・貯蔵
  • （5）物性、品質、調理
  • （6）食品素材として利用される乳、卵、豆など及びそれらの成分の研究
  • （7）食品素材として利用される澱粉・多糖類、油脂の研究
  • （8）食品製造に利用される発酵・微生物の研究
  • （9）食品科学との学際的研究など
• 2. 日本国内の大学、短期大学、高等専門学校等及び公的研究機関において食品に関する研究を行う研究者及び研究グループ。大学院及び学部の学生、研究生並びに企業所属の研究者は募集対象といたしません。

• （1） 個人研究助成
  単独研究を対象とし、申請額は1件当たり100万円から250万円とし、助成件数は40件内外とします。若手研究者の積極的な応募を期待します。
• （2） 共同研究助成
  研究領域及び研究機関（大学、学部、大学院研究科及び研究所等）を異にする複数の研究者が、同一テーマに関し広範に共同研究する場合を対象とします。申請時の研究費の分担は、代表研究者は100万円以上とする他、共同研究者の下限は設定しませんが、代表研究者と研究機関の異なる100万円以上の研究者が1人以上加わることとします。なお、個人研究助成申請者及び企業の研究者を共同研究者とすることはできません。申請額は1件当たり200万円から500万円とし、助成件数は8件内外とします。

• （1） 飯島藤十郎食品科学賞は、学術上特に優秀な研究業績をあげた研究者に授与する。
• （2） 飯島藤十郎食品技術賞は、食品の技術開発において優れた業績をあげた研究者又は研究グループ（企業研究者を含む）に授与する。

• （1） 飯島藤十郎食品科学賞は、1件内外とし、賞状、賞牌及び研究奨励金1件当たり500万円を贈呈します。
• （2） 飯島藤十郎食品技術賞は、2件内外とし、賞状、賞牌及び研究奨励金1件当たり200万円を贈呈します。

• （1）生産・加工・流通に関する基礎的研究
• （2）製造技術及び品質保持技術の開発に関する研究
• （3）安全・衛生、栄養・機能等に関する研究

• （1）中国、台湾、韓国、アセアン諸国をはじめとするアジア地域等の国籍で日本に留学している者であること。
• （2）上記3に指定する研究分野を専攻する大学院生（博士課程後期相当）であること。
  なお、2025年4月までに博士課程後期等へ進学する者も含める。
• （3）2025年4月1日の年令が満40才未満の留学生であること。
• （4）当該外国人留学生の指導教員の所属する機関長（研究科長以上）の推薦が得られること。
  また、指導教員1名につき申請は1件に限り、機関長の推薦件数は2件以内とします。
  なお、連合農学研究科においても構成大学毎に推薦件数を2件とします。
• （5）留学生本人が当該助成を過去に受けていないこと。
• （6）当財団の「国際学術会議等開催援助」を除き、当財団の他の助成事業と重複申請はできません。また、他の民間研究助成との重複助成は行いません。

• （1）助成金額は1件当たり100万円以内とし、10件内外を助成します。
• （2）助成金額は、留学生の研究計画及びその研究に要する経費などから、適切な必要額を算出します。
• （3）助成期間は交付後、原則1カ年（2025年4月～2026年3月）とします。

• 杉田玄白賞［表彰状及び賞金50万円］
• 杉田玄白賞奨励賞［表彰状及び賞金10万円］
• 杉田玄白賞地域奨励賞［表彰状及び賞金10万円］

• （1）食物アレルギー対応食品に関する研究
• （2）食物アレルギーの予防に関する研究
• （3）食物アレルギーの診断・治療に関する研究
• （4）食物アレルギーに関する工場内等での衛生管理に関する研究
• （5）食物アレルギーに関するその他研究（社会科学的な研究を含む）

1. 内閣府web（http://www8.cao.go.jp/cstp/openinnovation/prize）より応募書類をダウンロード。
2. 応募書類に必要事項を記入し、締切までに表彰事務局（後述）に電子メールで提出。
   ※郵便での受付は行っておりません。
   ・応募書類のデータは1件につき、必ず5MB以下にしてください。
   ・応募書類について、
   「中心的役割を担う組織」は、応募内容で中心的役割を担う1者を選択してください。
   「関連する分野」は、応募内容と親和性の高い技術分野を選択してください。[別添2]
   ・応募書類に不備や規定外の記載がある場合は、審査対象から除外する場合があります。
   ・応募期間終了後の書類の差し替えは出来ません。応募する前に十分にご確認ください。

• （1） 食科学の振興に貢献する者：食の発展に繋がる独創的かつ将来性豊かな学術的基礎研究を実施した者。
• （2） 新しい食品の創造・開発に貢献する者：独創的な技術開発または発想により新しい食品や市場を創造した者、または新しい食品の創造に繋がる新規の食品加工技術、分析技術などを発明した者。
• （3） 食に関わるベンチャーを起業した者：独創的な食品や食品加工技術、分析技術、流通システムなどを開発し、ベンチャーを起業した者。

• 大賞（副賞1,000万円）／全応募者の中から原則1件以内
• 優秀賞（副賞200万円）／全応募者の中から原則3件以内
• 発明発見奨励賞（副賞100万円）／全応募者の中から原則3件以内

• 上限300万円／件 8件程度
• 助成期間 2024年12月1日～2025年11月30日
• 共同研究：海外研究者を1名以上含めること

• 上限130万円／件 14件程度
• 助成期間：2024年12月1日～2025年11月30日
• 共同研究：同一教室内研究者のみとの共同研究は対象としない

• 上限100万円／件 14件程度
• 助成期間：2024年12月1日～2025年11月30日
• 共同研究
  ・同一教室内研究者のみとの共同研究は対象としない
  ・共同研究者はすべて満45歳以下とすること

• 1. 東洋医学、体力医学、社会医学、栄養学、薬学一般
• 2. 基礎医学（上記以外）
• 3. 臨床医学（上記以外）
• 4. 領域　健康と医療を支える新たな技術の創出を目指す、情報学、機械学、材料学をはじめとするあらゆる異分野と生命科学との融合領域、これまでの学術の体系や方向を大きく変革・転換させることを志向し、飛躍的に発展する潜在性を有する研究が対象

• （1）の場合は、その運営費（含む講師招聘費）の一部を助成します。
• （2）の場合は、海外からの講師招聘費の一部を助成します。

• （1）生産・加工・流通に関する基礎的研究
• （2）製造技術及び品質保持技術の開発に関する研究
• （3）安全・衛生、栄養・機能等に関する研究

• （1）前期：2024年6月17日（月）～7月26日（金）必着
  （2024年10月1日～2025年6月30日が開催初日の国際学術会議等）
• （2）後期：2024年12月2日（月）～2025年1月10日（金）必着
  （2025年4月1日～12月31日が開催初日の国際学術会議等）

• （1） 生産・加工・流通に関する基礎的研究
• （2） 製造技術及び品質保持技術の開発に関する研究
• （3） 安全・衛生、栄養・機能等に関する研究

• （1）前期：2024年6月17日（月）～7月26日（金）必着
  （2024年10月1日～2025年6月30日が開催初日の国際学術会議等）
• （2）後期：2024年12月2日（月）～2025年1月10日（金）必着
  （2025年4月1日～12月31日が開催初日の国際学術会議等）

• 1. 高齢者のQOL・生きがい・健康・活力のエンパワメント
• 2. 弱っても安心して活き活き過ごせるまちづくり
• 3. 認知機能が低下しても個人の尊厳を尊重した普段の生活における様々な意思決定支援
• 4. 高齢者にやさしいテクノロジー・デジタル技術の開発・実装

• 国公私立の大学、短大、高専ならびに公的研究機関に所属する若手研究者または研究グループに対し、1件20万円程度から100万円程度を限度に研究奨励金を給付します。ただし、他の財団等の機関から研究助成を受けている同一テーマでの助成は行いません。
• 国公私立高等学校教員および在校生（グループ）に対し、1件10万円程度から20万円程度を限度に研究奨励金を給付します。

• 入金先口座は、大学等の所属機関が管理する口座とし、所属機関の規則に従って管理を委任します。なお、この助成金の使途として間接経費・事務手数料は認めません。
• 助成金の使途として研究成果にもとづく学会発表や論文出版など当該研究に関係する費用の支出を認めます。

• 全国の国公私立の大学、短大、高専ならびに公的研究機関、あるいはそれに準ずる機関等に所属する若手研究者または研究グループ。
• 全国の国公私立高等学校に在勤する教員および在校生（グループ活動も可）。

• 自然科学部門 食の科学に関する研究
  上記「食の科学」に関する学術とは、食品素材、製造･加工･調理、発酵･微生物利用、栄養･嗜好･生理機能、食の安全、疾病予防などに係る研究を対象とする。

• 1）受賞者には賞状ならびに副賞（1件当たり300万円）を贈呈します。
• 2）件数は2件以内とします。なお、選考の結果、該当者なしの場合もあります。

• 1）45歳未満の者（2025年4月1日現在）
• 2）日本在住の研究者（国籍は問いません）及び海外在住の日本人研究者（日本国籍を有するもの）

• （1）研究助成：カルシウム関連の諸科学と工学に関する優れた研究に対する助成/10件以内、100万円/件
• （2）技術者・研究者育成助成：カルシウム関連の諸科学と工学研究に携わる若手技術者・研究者育成のための助成/10件以内、30万円/件

• 一般研究助成

食品素材やその製造又は加工、保存技術、ならびに食品と健康、安全性等に関する先駆的・独創的食品研究に従事する若手研究者を対象とする助成

【研究課題】

1. 食品資源に関する研究：農産原料栽培、育種、水産･畜産資源に関する研究等
2. 食品科学に関する研究：機能・栄養、食品物性、食品のおいしさ（食感、味）に関する研究等
3. 食品加工に関する研究：製造・加工、調理、殺菌、容器包装・保存、流通に関する研究等

• 法人設定テーマ研究助成

当法人が重点課題と考える以下のテーマにおいて、先駆的・独創的研究に従事する研究者を対象とする助成

【研究課題】

1. 高齢化社会に向けた食品関連研究：身体機能維持、介護食・その製造方法等
2. 食品需給課題に関する食品資源研究：未利用資源の有効活用、代替肉など新たなタンパク質供給源開発等
3. 食品廃棄物削減に関する研究：消費期限延長･常温流通化など食品ロス削減、非可食部の有効利用等
4. 食品評価技術向上に関する研究：培養細胞利用評価技術、風味評価技術、物性･テクスチャー評価技術等

• 一般研究助成：応募時に45歳以下であること
• 法人設定テーマ研究助成：なし

• 一般研究助成：1年
• 法人設定テーマ研究助成：最長3年

• 一般研究助成 1件当たり1,000,000円
• 法人設定テーマ研究助成 1件当たり最大2,000,000円（年額）

• 基礎医学に関する研究
• 臨床医学に関する研究
• 医学に密接に関連した生命科学の諸領域の研究

• 現場において展開される疾病対策及び公衆衛生の改善に係る医療／公衆衛生活動

• 1）国内で開催する自然科学の基礎的研究に関する本国際会議の開催責任者（主催者）であること。
• 2）日本の研究機関に所属する研究者であること。
• 3）本国際会議は、参加者総数が50名以上500名以下で、かつ参加国が日本を含む2ヵ国以上であること。
• 4）本国際会議の開始日が以下の期間内であること。
  申請区分 本国際会議の開催期間の開始日
  前期 2025年1月1日～2025年6月30日
  後期 2025年7月1日～2025年12月31日
• 5）本助成金における国際会議は、上位の大規模な国際会議下で開催されるシンポジウム、 講演会、セミナー等を含むものとする。
• 6）同一の開催責任者による申請は、同一申請年度で1件までとする。
• 7）当財団の理事・監事・評議員および選考委員による申請はできない。