『食品の遊離アミノ酸含量表』更新について
遊離アミノ酸データベース委員会によって作成、構築されております「食品の遊離アミノ酸含量表」の内容を更新いたしました。詳細は下記ページをご覧ください。
- 食品の遊離アミノ酸含量表
（穀類、いも及びでん粉類、豆類、野菜類、果実類、きのこ類、魚介類、肉類、乳類の内容を更新）
学会内外問わず多くの方にご利用、お役立ていただければ幸いです。
ご意見・お問い合わせ
遊離アミノ酸データベース委員会 委員長
日本獣医生命科学大学 松石昌典
E-mail:matmas@nvlu.ac.jp
FAX:0422-51-9984